若女将のもてなしが嬉しい老舗割烹｜新潟市中央区・古町

• 割烹 大善（かっぽうだいぜん）

素晴らしいロケーションとフランス料理｜新潟市中央区・萬代橋西詰

• フランス料理レストラン ベルビュー

備長炭で鶏本来の味を引き出す――｜新潟市中央区・東万代

• 炭火鶏や ZIMON（すみびとりや ジモン）

はり糸のカステラは言わずと知れた古町の銘菓

• はり糸

新潟古町ならではの「すし」を楽しんで｜新潟市中央区・古町

• 港すし

地元商店街を兄弟で！駄菓子で！活性化！｜新潟市中央区東万代町

• 天狗商店

丹念に仕上げた肴と銘酒でなごめる大人の酒処｜新潟市中央区・古町

• 酒と飯 古今（さけとめし ここん）

食材と生産者への敬意を和食で表現する｜新潟市中央区・古町

• 新潟古町・ 而今～JIKON～（にいがたふるまち じこん）

日本では珍しいロシアチョコレートの専門店。『マト子』と『アオ姉』あな…

• ロシアチョコレートの店 マツヤ

佐渡の市場直送の新鮮なネタに心を込めて｜新潟市中央区・古町

• 鮨 弁慶 海（すし べんけいうみ）

美酒に酔いしれる心のオアシス｜新潟市中央区・古町

• Bar FARO（バー ファロ）

確かな職人技で握るすしをコースで味わう｜新潟市中央区・古町

• 鮨 はたけやま

内野を愛する現役新大生が駄菓子屋さんをプロデュース｜新潟市西区内野

• 駄菓子屋houkiboshi（ホウキボシ）

和牛をはじめ厳選素材を炭火・鉄板でより美味に｜新潟市中央区・古町

• 鉄板・備長炭火焼 ジョー

「一歩進むな、半歩遅れるな」を体現｜新潟市中央区・西大畑

• 日本料理 行形亭（にほんりょうりいきなりや）