一本一本の串に躍動感が宿る「克の焼鳥」｜新潟市中央区・新潟駅前

• 串焼きとこころ 克（くしやきとこころ かつ）

佐渡・新潟の旬を盛り込んだ料理で魅了｜新潟市中央区・新潟駅前

• 佐渡の地酒と鮮魚 花柚子（さどのじざけとせんぎょ はなゆず）

最上の肉を非日常を感じる空間で味わう｜新潟市中央区・新潟駅前

• 焼肉 藤虎（やきにく ふじとら）

若女将のもてなしが嬉しい老舗割烹｜新潟市中央区・古町

• 割烹 大善（かっぽうだいぜん）

素晴らしいロケーションとフランス料理｜新潟市中央区・萬代橋西詰

• フランス料理レストラン ベルビュー

備長炭で鶏本来の味を引き出す――｜新潟市中央区・東万代

• 炭火鶏や ZIMON（すみびとりや ジモン）

はり糸のカステラは言わずと知れた古町の銘菓

• はり糸

新潟古町ならではの「すし」を楽しんで｜新潟市中央区・古町

• 港すし

地元商店街を兄弟で！駄菓子で！活性化！｜新潟市中央区東万代町

• 天狗商店

丹念に仕上げた肴と銘酒でなごめる大人の酒処｜新潟市中央区・古町

• 酒と飯 古今（さけとめし ここん）

食材と生産者への敬意を和食で表現する｜新潟市中央区・古町

• 新潟古町・ 而今～JIKON～（にいがたふるまち じこん）

日本では珍しいロシアチョコレートの専門店。『マト子』と『アオ姉』あな…

• ロシアチョコレートの店 マツヤ

佐渡の市場直送の新鮮なネタに心を込めて｜新潟市中央区・古町

• 鮨 弁慶 海（すし べんけいうみ）

美酒に酔いしれる心のオアシス｜新潟市中央区・古町

• Bar FARO（バー ファロ）

確かな職人技で握るすしをコースで味わう｜新潟市中央区・古町

• 鮨 はたけやま