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静かな情熱と職人技が光る気兼ねない寿司屋｜新潟市中央区・古町
- 寿司 灯り（すし あかり）
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気取らずに通える大人の隠れ家居酒屋｜新潟市中央区・新潟駅前
- 呑処 十三夜（のみどころ じゅうさんや）
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料理と空間、ソムリエが導く心地良く刺激的な食体験｜新潟市中央区・新潟…
- Chareir Rendez-vous（シャレル ランデヴー）
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味噌とチーズが織りなすまろやかな味わいのフォンデュ｜新潟駅前
- 鍛冶二丁 新潟店
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新潟タウン誌編集者が厳選！大人が楽しめる飲食店や宿をまとめた「新潟 大…
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愛され続けて40年超。開店当初からの看板は7種のチーズフォンデュ｜新潟市…
- キッチン加山
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さすけのみそラーメンが、内野駅界隈では定番のシメ｜新潟市西区内野駅前
- らーめん さすけ
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インド・ネパール料理店で、のび～るモチトロチーズナン発見｜新潟駅前
- パルバティ 新潟駅前店
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モッツァレラチーズがたっぷり絡むクリーミー塩ラーメン｜新潟市長潟
- 麺や真玄（しんげん）
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酪農家が作るフレッシュチーズ。できるまでを取材してきました｜新潟市江…
- LOYALHILL HOLSTEINS（ロイアルヒルホルスタインズ）
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自分の思いを100％ぶつけた妥協のない和食【割烹 香乃葉・齋藤直也さん】
- 割烹 香乃葉（このは）
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生産者の思いをのせた料理を届ける【和食酒場 風花・長吉和幸さん】
- 和食酒場 風花（かざはな）
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古きよき空間で地元・岩室温泉の魅力を循環させる【KOKAJIYA・熊倉誠之助…
- KOKAJIYA（コカジヤ）
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総重量1キロ超え！ 巨大唐揚げに食らいつけ｜新潟市東区はなみずき
- 定食 吉田屋
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長さ20センチ！ふわふわのジャンボ卵焼きをサンド｜新潟市西蒲区
- 燦燦カフェ（さんさんカフェ）