広来飯店（こうらいはんてん）は、新潟市役所や新潟大学医学部・歯学部などにほど近く、学生や市役所職員、サラリーマンらに愛され続けてきた老舗中華飯店です。
上海・広東料理をベースに、庶民的なご飯ものや麺類から本格中国料理まで幅広いメニューが揃います。
現在は通しで営業し、平日14時まではお得なランチも提供しています。
『シャーレンホイハン』はゴロッと入った大ぶりのエビが目を引く、広来飯店の大定番。
プリプリとした極上の食感は、丁寧な下処理のなせる業です。
エビのきれいな色みと風味をいかすように、味付けは塩でシンプルに。
ゴマ油の香りと清湯スープのうまみが全体をやさしく包み込みます。
同じあんをかけた麺、焼きそばもあり、実はご飯よりもそちらの方が人気があるとか。
しかし「これしか食べない」という常連も多いという、根強い人気を誇る一品です。
DATA
広来飯店（こうらいはんてん）
- 住所
- 新潟市中央区学校町通2-5294 レゾン・デートル1F
- 電話番号
- 025-222-2693
- 営業時間
- 11：00～LO20：30
- 休み
- 日曜
- 席数
- 48席
- 駐車場
- 提携あり
- 備考