サラリとガツンの両輪を実現した漆黒煮干しスープ。これぞ西巻流ラーメン…

• 中華そば西巻流（ちゅうかそばにしまきりゅう）

【新作】『焼きたて たまごカステラ』デビュー！　手土産の新定番になる予…

• 中条たまご直売店

Negicco・Meguさんが体験！老舗料亭で楽しむ贅沢お昼時間｜新潟市西蒲区巻

• 三笠屋（みかさや）

割烹の味をアフタヌーンティーを楽しむように気軽に｜新潟市中央区

• 礎町 秋やま

地元燕への愛とストーリーを込めて作るスペシャル会席｜燕市

• 明治屋

【新店】古町に鉄板焼料理店がオープン！全国各地の日本酒も充実

• てっぱんやき 長四郎（ちょうしろう）

【新店】魚介類専門のイタリア風総菜屋が北区に誕生。プロの味を気軽に食…

• ガストロノミア　キアッキエリーノ

【加茂市】椿ハチミツを使った「加茂雪椿キャラメル」が誕生

• BBC Kamo Miyagemono Center

【新店】はじめてなのに懐かしい。レトロな雰囲気のパン屋さん東区にオー…

• パンのあかり屋

【新店】帝国ホテルの味を新潟で！ 新潟駅南にオープンした話題のケーキ屋…

• DRESS（ドレス）

【新店】パティシエが作る生どら焼きの専門店オープン。和洋の最強コラボ…

• Cream Sand Nagi～凪～（クリームサンド ナギ）

【シェフのおすすめ】季節ごとに変わる前菜をつまみに豊富なワインを楽し…

• Bistro Refectorium（ビストロ レフェクトリウム）

新潟県スポーツ公園内のベーカリーカフェでのんびりランチ｜新潟市中央区

• ベーカリー＆カフェ BAKE UP（ベイクアップ）

今年収穫された新麦・ゆきちからを使用した食パン｜新潟市東区

• 石窯焼きパン工房 麦の詩

薪窯で焼いた自家製天然酵母のドイツパンを完全予約制で販売｜村上市

• 天然酵母の薪窯パン工房 Marilla（マリラ）