今日はどのチャーハンにする？
それともラーメンとセットで食べる？
チャーハンメニューが充実している2軒と、ラーチャンが名物の6軒をご紹介します。

※掲載内容は取材時のものです。その後、料金や営業時間など変更された場合もありますので、お出かけ前にご確認いただきますようお願いいたします。

チャーハンメニューが充実！①
【新潟市東区】チャーハン亭 佐咲

気概を感じる8種のパラパラチャーハン

県内ではおそらく唯一のチャーハン専門店。
提供するチャーハンは、『炒飯』をはじめとした定番に季節限定を合わせた常時8種類。
お米や味付け、製法などにとことんこだわったパラパラ食感のチャーハンをご賞味あれ！

チャーハンメニューが充実！②
【新潟市江南区】和み中国料理 桃林

あんかけチャーハンといえばここ！

地産地消をモットーに、料理人歴40年以上の店主が手掛ける本格中華をリーズナブルな価格で提供しています。
130種類以上あるメニューの豊富さも人気の理由。
なんとチャーハンは驚きの16種類！

ラーチャン名物店①
【新潟市中央区】食堂 衆楽

昔と変わらぬ味の「元祖ラーチャン」

新潟のラーチャン文化の元祖とも言われているのが、昭和30年創業の食堂 衆楽。
鶏足のモミジ、トンソク、ゲンコツを丸一日煮込んで作られた昔ながらのあっさりスープのラーメンと、ダシ醤油で味付けをしたしっとりチャーハンのセット『ラーチャン』は、味よし、コスパよしの人気ナンバーワン！

ラーチャン名物店②
【新潟市東区】ラーチャン家 大形店

「あっさり」と「濃いめ」の黄金比率セット

煮干しが香る昔ながらのあっさりスープのラーメンと、香ばしいパラパラのチャーハンを組み合わせた『煮干し中華そば ラーチャンセット』が、幅広い世代から絶大な人気を誇っています。
週末には実に1日300食も提供しているんだとか！

ラーチャン名物店③
【新潟市江南区】麺家 鶏処-TORIKO-

濃いめの味付けが、あっさりラーメンと好相性！

定番人気はラーメンにご飯類が付く昼限定のお得なセット。
特に半チャーハンとのセットが評判です。
ラーメンは看板メニューの『鶏処しょうゆ』か『鶏処そると』から選ぶことができます。

ラーチャン名物店④
【新潟市西区】麺屋 ななひら

塩ラーメンと醤油の香り豊かなチャーハン

あっさりとしていながらもしっかりとしたコクを感じられる『塩ラーメン』と、塩ラーメンに合うように作られたチャーハンの組み合わせは相性抜群！
卓上のユズコショウや紅ショウガをトッピングして味変も楽しめます。

ラーチャン名物店⑤
【見附市】らぁ～麺処すばる

最大の魅力は誰もを虜にするやさしい味わい

中之島見附ICから車で5分ほどの場所に2022年11月にオープン。
一番人気は『うま塩ラーメン』です。
男性の7〜8割のお客がラーメンとともに半チャーハンを注文するそう！

ラーチャン名物店⑥
【妙高市】オーモリラーメン新井店

洋食の技がいきた、守り継がれる味と香り

上越地域でおなじみの「上越豚骨醤油ラーメン」の礎を築いた有名店。
ラーメンの濃厚な味にごくシンプルなチャーハンがバランスよく調和する『チャーハンセット』は定番メニューです。