新潟のラーチャン文化の元祖とも言われているのが、新潟市中央区沼垂にある昭和30年創業の衆楽。
そもそも「ラーチャン」という言葉の起源ですが、この店で注文を厨房に伝える際に「ラー」と「チャー」の発音が紛らわしいため、「チャン」と呼び方を変えたことからきているのだそうです。
鶏足のモミジ、トンソク、ゲンコツを丸一日煮込んで作られた昔ながらのあっさりスープのラーメンと、ダシ醤油で味付けをしたしっとりチャーハンのセット『ラーチャン』（700円）は、味よし、コスパよしの人気ナンバーワン！
もちろん、相性のよさは言うまでもなし！
そのほか『マーボー麺』（900円）や、創業以来評判のカレーライス』（800円）もおすすめです。
店内のボトルキープされたお酒の数から常連客の多さもうかがえる衆楽、店主・吉川満さんの奥様・美恵子さん（愛称・ミーちゃん）の気さくな接客も人気の理由です。
DATA
食堂 衆楽（しゅうらく）
- 住所
- 新潟市中央区沼垂東3-5-30
- 電話番号
- 025-244-3937
- 営業時間
- 11：00～14：30／17：30～21：00（LO20：30）
- 休み
- 水曜
- 席数
- 23席
- 駐車場
- 4台