長岡市～南魚沼市の国道17号沿いに軒を連ねるうまい店を一気に紹介します！

※掲載内容は取材時のものです。その後、料金や営業時間など変更された場合もありますので、お出かけ前にご確認いただきますようお願いいたします。

ネタのうまさを引き立てる醤油にも注目
【長岡市】鮨・割烹 あぽろ

昼は食堂、夜はお酒も楽しめる創業60年のお店。
一番人気は、かつてドライブインとして営業していた当初から愛されている『鮨セット』です。
鶏ガラと煮干し、カツオ、サバでダシをとったあっさりスープのラーメンと握り6貫を一度に味わえます。
すしは地元の醸造メーカー・ホクショクの醤油で召し上がれ！

ほっこり懐かしい名物ナポリタン
【長岡市】モン・レーブ

ケーキショップにティールームが併設され、ランチタイムには常連客で賑わうお店。
なかでも『ナポリタン』は開店当初から人気のメニュー！
モチモチとした食感のイタリア産パスタを使い、昔ながらのやさしい味わいに仕上げています。
食後には『ケーキセット（750円）』をどうぞ。
ショーケースに並んだ約15種類のケーキのなかから選べます。

ニンニクガッツリのスタミナ系ラーメン
【魚沼市】らーめんあづまや本店

ショウガをたっぷりと使った『生姜醤油ラーメン』が人気のお店。
『にんにく背脂らーめん』はガッツリ派の方におすすめ！
麺の上には、たっぷりのモヤシとすりおろしニンニク、チャーシュー、豚そぼろがトッピングされ、自家製ストレート太麺に濃厚な醤油味のスープが絡みます。

浦佐ヤナ名物を使ったあっさりラーメン
【南魚沼市】ラーメンたんぽぽ

浦佐駅前、緑の屋根が目印のお店。
名物は店主考案の『アユの焼干しラーメン』。
アユを使った食文化が根付く浦佐地域ならではのラーメンです。
クセがなく、すっきりとした味わいが特徴。
地元で採れたトマトをたっぷり使った夏季限定の冷やし中華も人気です。

まるでアワビ!?　新名物の正体は天恵菇
【南魚沼市】ファミリーダイニング 小玉屋

洋食、和食、ラーメンからデザートまでさまざまな料理を提供するお店。
地元の人たちに愛される老舗レストランです。
おすすめは、その大きさと抜群のうまみが特徴のシイタケ、天恵菇（てんけいこ）を使ったメニュー。
まるでアワビのような食感！
握りと刺身で味わうことができます。

チーズとデミソースがベストマッチ！
【南魚沼市】レストランきりんこ

洋食や中華系のメニューも提供しているお店。
創業当時から不動の人気を誇る『チーズハンバーグセット』をご賞味あれ！
県産豚とオーストラリア産牛の合挽肉、牛脂で炒めてコクを出した玉ネギを合わせたタネをフライパンで蒸し焼きにし、オランダ産ゴーダチーズとよく煮込んだデミソースをかけた逸品です。
ライス、サラダ、スープが付いています。

A4国産和牛×蒲原牛。これぞ究極のハンバーグ
【南魚沼市】ごちそうお肉 ビストロくう海

国産牛100％使用のハンバーグやステーキをリーズナブルに味わえるお店。
牛のうまみ、脂のバランスを考え抜いて作られたハンバーグは必食！
付け合わせのフライドポテトには北海道産キタアカリを使用。芋本来の甘みを堪能できます。
ご飯はもちろん南魚沼産で、おかわり自由。
平日昼にはスープ、コーヒーも付きます。

塩沢産コシヒカリと旬ネタの絶品握り
【南魚沼市】廻る すし道楽 塩沢本店

魚沼エリアで4店舗を展開するすし店。
塩沢産コシヒカリ100％使用のシャリと市場から直送される新鮮なネタを使った握りを提供。
『げそサラダ』はお店の代名詞とも言える人気商品。
豊洲市場から仕入れるマグロや寺泊港で水揚げされた白身地魚も召し上がれ！

リピーター続出のまんまるハンバーグ
【南魚沼市】魚沼しあわせ和洋食堂 つばめの巣

デミグラスソースが照り輝く『爆弾デミハンバーグ』が人気のお店。
このハンバーグにハマる人が後を絶ちません！
1個200グラムのハンバーグを贅沢にも3個並べた『トリプル』は抜群の食べ応えです。
さっぱりとした肉のうまみは濃厚なデミグラスソースと好相性！

越後三山を眺めながら味わうへぎそば
【南魚沼市】そば処 中野屋 塩沢店

店内から魚野川と越後三山を一望できる抜群のロケーションで、県外や遠方からのお客も多いお店。
名物の『へぎそば』は、石臼で挽いた小千谷産のそば粉を使った布海苔そばです。
雪国まいたけの天ぷらや大きなエビが盛り合わせになった『天ぷら盛り合わせ』と一緒にどうぞ。

扉の向こうは心安らぐレトロ空間
【南魚沼市】邪宗門

教会のような雰囲気の外観が印象的なお店。
店内にはアンティークの掛け時計や蓄音機、オブジェなどが所狭しとディスプレイされています。
まるでタイムスリップしたみたい…！
おすすめは『ロシアコーヒー』と手作りの『チーズケーキ』です。