悠々と流れる阿賀野川の碧水に浮かぶかのように佇む宿｜五泉市・咲花温泉

• 咲花温泉 河畔の宿 碧水荘（へきすいそう）

新潟食材と情緒ある花街を支える割烹｜新潟市中央区・古町

• 割烹 大善（かっぽう だいぜん）

厳選食材のうまみを最大限に引き出す極上しゃぶしゃぶ｜新潟市中央区・古町

• しゃぶしゃぶ芋つる

海の幸からこだわりの料理まで、厳選した日本酒で愉しもう｜新潟市中央区…

• 美・食・同・源 天空の月

越後の地酒と郷土料理が堪能できる大人の味処｜新潟市中央区・古町

• 越後茶屋 古町酒房（えちごちゃや ふるまちさぼう）

心に染みる最高のもてなしと美食美酒に満たされる時間｜新潟市中央区・古町

• 新潟ふるまち 燈里屋（あかりや）

新潟駅直結のホテルレストランならではのもてなし｜新潟市中央区・新潟駅南

• アートホテル新潟駅前 レストラン彩巴（レストランいろは）

職人の技が光る「和食」を気軽に――。多彩な空間も魅力｜新潟市中央区・新…

• 一家 駅南 ひっこみ滋庵

確かな職人技を目の前で。コースで味わう本格江戸前寿司｜新潟市中央区・…

• 鮨 はたけやま

カジュアルな雰囲気で味わえる米沢牛を使った料理の数々｜新潟市中央区・…

• No.29（ナンバー にじゅうく）

繊細な技と良質な新潟食材で仕立てる京風懐石｜新潟市中央区・萬代橋西詰

• 日本料理レストラン 静香庵（せいこうあん）

伝統と革新の日本料理でもてなす国内屈指の料亭｜新潟市中央区・西大畑町

• 日本料理 行形亭（いきなりや）

贅沢食材とライブ感あふれる演出が魅力のステーキハウス｜新潟市中央区・…

• 新潟東映ホテル ステーキハウス あづま

おもてなしが笑顔絶えない店と人との“ゆかり”を作る｜新潟市中央区・古町

• 日本料理 ゆかりや

圧倒的なライブ感こそ鉄板焼きの醍醐味｜新潟市中央区・万代

• FRENCH TEPPAN 静香庵（フレンチテッパン せいこうあん）

あの店の看板料理を食べに行こう『FISHERMAN'S MARKET OYSTER BARの生牡蠣…

• FISHERMAN'S MARKET OYSTER BAR（フィッシャーマンズ マーケット オイスターバー）