生産者の思いをのせた料理を届ける【和食酒場 風花・長吉和幸さん】

• 和食酒場 風花（かざはな）

古きよき空間で地元・岩室温泉の魅力を循環させる【KOKAJIYA・熊倉誠之助…

• KOKAJIYA（コカジヤ）

兄弟が守るのは、老舗ののれんと村上の文化【割烹 新多久・山貝真介さん、…

• 割烹 新多久

【読者クチコミ】大きくて、とろとろフワフワ、絶品のタコ焼き｜村上市

• たこ焼き処 たこやん

もっちり、しっとり。袋から出してもかわいい『ネコちゃん食パン』｜加茂市

• ミル・リーヴ

楽しかったと思ってもらえるお店が僕の理想【BISTRO NAOMI・塚原直己さん】

• BISTRO NAOMI

村上の伝統的な鮭文化を未来に伝える【料亭 能登新・山貝誠さん】

• 料亭 能登新

クリエイティブの根底は確かな知識と技術【中国料理 福香・瀬賀明さん】

• 中国料理 福香

【新店】醤油・味噌・塩が見事に調和したショウガラーメンの店｜三条市

• 生姜拉麺 香月（しょうがらーめん かげつ）

【新店】アクセサリーショップ内に焼き菓子店ができたよ｜三条市

• [et] エト焼き菓子店

総重量1キロ超え！　巨大唐揚げに食らいつけ｜新潟市東区はなみずき

• 定食 吉田屋

長さ20センチ！ふわふわのジャンボ卵焼きをサンド｜新潟市西蒲区

• 燦燦カフェ（さんさんカフェ）

店長!!　唐揚げがデカすぎてフタが閉まりません｜新潟市

• 唐揚げ専門はっぴ商店【新潟東店】

破格サイズのフルーツがぎゅうぎゅう！　老舗果物店の超贅沢フルーツサン…

• カネギフルーツ

パンダがかわいくって食べられない！　移動販売のクレープ屋さんで発見！

• PanDa CaFe（パンダカフェ）