駅南のプラーカ1内にある、Teapresso&slowfood Cafe Audrey。

「ティープレッソ」という紅茶のエスプレッソとともに、米粉やそば粉、大豆ミートなどの体に良い素材を使ったメニューを味わうことができるカフェです。

店主の瀬尾さんが女優のオードリーヘップバーン好きなことから、店名にオードリーと名付けたんだそう。

店内にはオードリーの写真が飾られ、品のある落ち着いた雰囲気です。

そんなTeapresso&slowfood Cafe Audreyの、「ガレットがおいしい！」とおすすめしてくれたのが、新潟市東区で子ども英会話教室と手作りのヨーロッパ家庭料理を味わえるカフェを営んでいる、フランス出身のラフォーレ・ガリさん。

この日は奥様と2人の娘さんも一緒に取材に応じてくれました。

ガリさんは日本のアニメが好きだったことから13年前に来日し、奥様との結婚を機に新潟へ来て8年。

カフェオードリーとの出合いはアルバイトの募集がきっかけで約5年間勤めたんだそう。

その当時から、ガリさんの絶賛するメニューがこちら。

『コンプレット』（1,000円）は、フランス語で「完璧な」という意味で、チーズ、卵、ハム、ホウレン草をそば粉のクレープで包む、フランスではもっともポピュラーなガレットです。

『ショコラバナーヌ』（780円）は、しっとり焼き上げた生地に、ヘーゼルナッツ入りチョコクリームの「ヌテラ」をたっぷりと塗り、バナナをトッピングしたクレープ。

このあま～い「ヌテラ」が、ザ・フランスの味なんだとか。

現地のスーパーでは750gという大容量のヌテラが売っているほど、フランス国民に愛されているんです。

ガリさんは「フランス人はヌテラがないと生きられない」と、ジョーク交じりに語ってくれました。

ガレットはスタッフの瀬尾さんが丁寧に焼き上げます。

2つのガレットの生地の食感の違いも味わってみて。

カフェオードリーでは、街路樹の合間から新潟駅を望むことができるテラス席も人気で、まさに都会のオアシス。

フランスに思いを馳せながら、優雅なティータイムを過ごしてみてはいかが？