暑い夏にピッタリ！『冷し黒カレーつけ麺』｜村上市

• 新潟荒川こだわりうどん一（はじめ）

ハンバーガーのおともにヨーグルトシェイクを|新潟市

• LEATHER TRAMP KITCHEN（レザートランプキッチン】

担々麺でタピっちゃう!?　雲の中のCOOOLな担々麺｜新潟市金比羅通り

• 海老寿DELUX（えびすでらっくす）

レトロなビジュアルがかわいい。季節のシロップで味わう『こかげパフェ』

• こかげカフェ L'ombrage（ロンブラージュ）

人気のチョココロネがトッピング！『コロネinサンデー』｜新潟市秋葉区

• OWL the Bakery（オウルザベーカリー）

ラムしゃぶを主役にした冷たいそば｜三条市

• 匠の厨房 あづみ家

粟島初のカフェでみんなを笑顔に！　―小さな島でゆっくり絆をつなぐ暮らし…

• にいがたU・Iターン総合サイト「ニイガタビト」インタビュー

夏を感じるシャリシャリ！マンゴー！｜長岡市

• café うーるー

夏野菜が色鮮やか！　手打ちそばいちぶんの夏季限定麺｜燕市

• 手打ちそば いちぶん

爽やかなスダチ香る和風冷麺でスッキリ！｜新潟市中央区

• 串揚 十三夜（くしあげ じゅうさんや）

長岡ラブな店主による、おれ流ショウガ醤油ラーメン

• 中華蕎麦 藤とら

90年以上続く老舗の名物メニューは冷たいラーメン│胎内市中条

• 角力軒(すもうけん)
  

国立公園にもなってる！妙高の大自然いっすねー！

• ご案内役：妙高市 入村明 市長

自然で、食で、アートで、暑さを忘れる妻有ドライブ｜十日町市／津南町

• 龍ヶ窪／そば処 岳藪／越後妻有里山現代美術館［キナーレ］／茶房紅花

佐渡産あごだしが鮮烈に香る！ 超個性派中華の数々も注目│新潟市上所

• 中華飯店 金三（Kinsan/キンサン）