長岡駅前にあるミルフィーユ専門店、Paris パイ。長岡市民に愛されている地元熱愛スイーツなのです。
「うちなんて、まだまだです」と店主の林さんは謙遜しますが、長岡駅前でもう13 年。
“手で食べるミルフィーユ” は間違いなく長岡の人たちに幸せな時間を提供しています。発酵バターの風味がよいザクザク食感のパイ生地に注文が入ってから特製のカスタードクリームをサンド！
なかでも『フランボワーズ』（330円）は地元支持率高め。確実に食べたいなら前日までの予約がマストです。
取材当日も、夕方頃にはすべて売り切れ。外に出された「売り切れ」のボードを見て、残念そうに帰っていく高校生の姿も。
食べると決めたら、まずは電話予約ですね！
DATA
ミルフィーユ専門店 Paris パイ
- 住所
- 長岡市大手通1-5-7
- 電話番号
- 0258-39-7050
- 営業時間
- 10：00～18：30
- 休み
- 月曜、火曜
- 駐車場
- なし