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知ってます? 長岡の赤飯ってピンクじゃないんです。茶色です!

  • 情報掲載日:2021.05.04
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

そうなんです。これは同じ新潟県民でも「え~!」という声が聞こえてくると思いますが、長岡では赤飯はピンクじゃありません!

長岡で生まれ育った人たちにとっては、写真のような茶色の赤飯が当たり前なのです。その昔、ササゲ豆が採れず、代わりに醤油で色を付けたとか、摂田屋地区などに醸造文化が根付いていて、醤油造りが盛んだったからという説もあります。おだんごで有名な江口だんご 本店特製の『長岡赤飯』(432円)は、現在はテイクアウトで楽しむことができますよ。

もちろん、大人気のお団子もお忘れなく~。

DATA

江口だんご 本店
住所
長岡市宮本東方町52-1
電話番号
0258-47-4105
営業時間
9:00~18:00(甘味処は10:00~17:30、 LO17:00)
休み
無休
席数
20席
駐車場
30台

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