長谷川熊之丈商店 茂蔵_左長谷川熊之丈商店 茂蔵_右 長谷川熊之丈商店 茂蔵_スマホ
  1. Home
  2. グルメ
  3. 「手繰り盛り」が美しい元祖へぎそばの名店|十日町市

「手繰り盛り」が美しい元祖へぎそばの名店|十日町市

  • 情報掲載日:2021.05.02
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

大正11年創業。新潟でそばと言えば、まず名前が挙がる十日町の老舗です。厳選したそば粉を使い、石臼で挽いたのちに製麺します。
つなぎに布海苔を使うそばは、この店の初代が考案したとも言われています。

おすすめは自慢のそばと天ぷらがセットになった『天へぎ』(1,518円)。「挽きたて、打ちたて、茹でたて」を味わえる名店として、地元・十日町の人たちから長く愛されています。

大きな水車がお店の目印です。お店の入口には、へぎそばの歴史にまつわる写真や道具の展示があるので、そちらもぜひ見てください。

DATA

小嶋屋総本店
住所
十日町市中屋敷758-1
電話番号
025-768-3311
営業時間
11:00~LO20:30
休み
不定休
席数
120席
駐車場
40台

同じエリアのスポット