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今度の“生”はコレ! こだわり素材の『生キャラメルシフォンケーキ』登場!!

  • 情報掲載日:2020.09.25
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

生食パン」「生食コッペ」が大人気の長谷川熊之丈商店(新潟市江南区)が、この秋リリースの新作は『生キャラメルシフォンケーキ』!

ベースのシフォンケーキは新潟県産米粉100%を使用。さらに新潟県産米を飼料とした鶏の卵「玄たま」を使用するなど、こだわりたっぷり!

お米の力を引き出す商品を提供している「こめへん」ならではのシフォンケーキは、しっとりふわっふわです!

さらに北海道産の生クリームは、旨みとコクがあって濃厚な生クリームと、軽くて口あたりのいい生クリームの2種類を配合した自家製。

シフォンケーキの真ん中のホールにたっぷり入っています。

そしてキャラメルソースが加わり、上品な甘さの中にアーモンドスライスの食感がアクセントに。

サイズは3種類を用意しています。

直径10cmのタイプはイートイン専用(写真手前)で、ドリンクとのセットで提供。ホットコーヒーとのセットは900円(税抜)。

そしてテイクアウト用が2種類。

2人でぴったりくらいな大きさの直径12cmタイプ(1,500円税抜)と、バースデーなど記念日向けの直径20cmタイプ(3,800円税抜)。

直径12cm。スイーツ好きならひとりで食べれちゃいそう!?
直径12cm。スイーツ好きならひとりで食べれちゃいそう!?
直径20cm! 白いシルクハットに落ち葉が舞い降りたようですね
直径20cm! 白いシルクハットに落ち葉が舞い降りたようですね

まるで「進撃の巨人」を思わせる、生クリームの“高い壁”がたまりませ〜ん! こちらは甘くてふわっふわの壁ですけどね(笑)
↓ ↓ ↓

さらにっ! 撮影中、店主が出してくれたのが、10月上旬登場予定季節限定マロンのシフォンケーキ』(写真は直径10cmタイプ)。

『マロンのシフォンケーキ』。直径10cmタイプはイートイン専用
『マロンのシフォンケーキ』。直径10cmタイプはイートイン専用

秋っぽさ全開! 『生キャラメルシフォンケーキ』とどっちにしようか迷っちゃう! …食欲の秋だから両方食べちゃいますか!(笑)

一点だけご注意ください! 今回紹介した『生キャラメルシフォンケーキ』『マロンのシフォンケーキ』は、2020年9月末からの販売開始後、しばらくは前日までの電話予約制となっています。

なお、ベースに使われているシフォンケーキは『バニラ』味を使用(下写真手前)。カットタイプ(220円税抜〜)は毎日店頭販売しているのでご心配なく!

カットタイプのシフォンはバニラのほか、カフェ抹茶紅茶プレーンの5種類。

今回紹介した長谷川熊之丈商店では、お米がもつ可能性を追求する「こめへん」の商品ラインナップ。

食パン、コッペパン、ジェラート、プリン、シフォンケーキ、ジャム、チップスなど、たくさん種類があるので気軽に足を運んでみて。

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Information

長谷川熊之丈商店
住所
新潟市江南区稲葉1-5-4
電話番号
tel.025-381-0511
営業時間
10:30〜19:00
休み
日曜、祝日
席数
12席
駐車場
10台
リンク
「こめへん」公式ホームページを見る
備考

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