自家製ラー油と特製の醤（ジャン）で作った麻婆豆腐は派手さこそないが、どこか懐かしくホッとする味わい。この麻婆豆腐と細麺がよく絡み、クセになるうまさの『麻婆麺』（1,320 円）が看板メニューです。
店名に「二代目」とあるのは、新潟市南区白根のまちなかで長く愛され、数年前惜しまれつつ閉店した中国料理こまの味を継承したお店だからです。
「自分も大ファンだったし、どこにもないこの味を残したくて」とバトンを受けた現店主は話してくれました。かつての人気店と、地元の人たちの絆を感じる一杯をゆっくりと味わってみてください。
DATA
元祖麻婆麺こま 二代目
- 住所
- 新潟市南区白根2821
- 電話番号
- 025-378-3350
- 営業時間
- 19:00～LO24:00（日は11:00～LO13:30／19:00～LO24:00。スープなくなり次第終了）
- 休み
- 月曜定休
- 席数
- 22席
- 駐車場
- なし