地酒やワインをはじめ、地元に密着したお酒や食を販売する長谷川熊之丈商店(新潟市江南区)。
いま、こちらで販売している食パンが話題になっています。
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お店に入ると、すぐにパン工房があります。そしてほんのり漂うパンの香り。
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こちらが手がける食パンは、添加物の代わりにお米のピューレ(写真下)を配合しており、「毎日食べても安心」と子育てママさんたちを中心に注目を浴びています。
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しっとりとした食感と、米ならでの甘み。
そのまま食べてもおいしいし、トーストすれば焼き餅のように外はカリッ、中はもっちりとした食感に。低カロリーな点も魅力です。
ラインナップは『角食パン』(300円)や『生食パン』(420円)をはじめ、『山食パン』『麹食パン』『れーずん』『ちーず』の6種類。
今後は生クリームをたっぷり使用した『生コッペ』も登場予定だそうです。
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こちらがお米のピューレを配合する食パンを作り始めたのは、「もっとお米がもつ魅力や可能性を伝えたかった」から。
欧米式の食事=“米食(べいしょく)”ではなく、日本人らしい食事を顧みる“米食(こめしょく)”を目指した取り組みの一環から、「こめへん」という名称でブランドを立ち上げた。
今回紹介した食パンのほか、無添加の生ジャムや食パン専用のあんこ、ジェラート、プリン、シフォンケーキ、お米のチップスなど、お米のピューレを用いて数多くの商品を展開しています。
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地元を愛し、お米を愛する、「こめへん」ブランドの商品を求めて、長谷川熊之丈商店に足を運んでみてはいかがでしょうか。
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Information
長谷川熊之丈商店
- 住所
- 新潟市江南区稲葉1-5-4
- 電話番号
- 025-381-0511
- 営業時間
- 10:30〜19:00
- 休み
- 日曜、祝日
- 駐車場
- P10台
- リンク
-
「こめへん」公式ホームページ