日差しが強まる6月。
火照った身体が求めるのは、この時期だけの限定麺。

喉越しさわやかな冷やし系は、ダシの香りが際立つ極上の清涼感。
食欲を呼び覚ますスタミナ系は、ガツンときいたニンニクと肉のうまみが活力に。
そして、滴る汗も心地よいスパイス系は、複雑な香辛料が癖になる刺激的な味わいです。

今しか出合えない旬の熱狂を、ぜひ体感してください。

新潟拉麺なおじ総本店の『冷オロチ』1,040円（1辛ごとに＋30円）

生姜醤油から背脂、二郎系まで、幅広いメニュー展開で、細部にまでこだわり抜いたラーメンを提供する新潟拉麺なおじ総本店。

毎年夏の期間に提供している『あごだし冷やしラーメン』に加え、今夏は新たに『冷オロチ』が登場。
魚介ダシと辛味噌を合わせたスープに、喉越しがよく噛むほどに香りが広がる細麺を入れ、最後に一味、ハバネロ、ジョロキアをブレンドした、オリジナルの「おろちパウダー」を振りかけて完成。
スープをひと口含むと魚介のうまみがブワッと広がり、後からじわじわと追いかけてくるしびれる辛さがクセになります。

この情報は、月刊にいがた2026年6月号に掲載されたものです。