JR新潟駅前という繁華街にありながら、店内に一歩足を踏み入れればそこには異国情緒あふれるオリエンタルな空間が広がります。

店主の田中康彦さんがタイやインドネシアなどで出合ったお気に入りの味を、本場の調味料や香辛料を使いつつ、日本人向けにアレンジして提供しています。

料理もさることながら、種類豊富なドリンクも評判。

アジアのお酒だけでもビールに焼酎、ウイスキー、カクテルと充実のラインナップです。

カクテルはノン アルコールにもアルコール入りにもすることができ、「ぜひ僕たちがタ イをイメージして作ったノンアルカ クテルに、アジアのお酒を加えて楽しんでもらいたいです」と田中さん。

ロックや水割りでダイレクトに味わうのもいいですが、いろんな組み 合わせを知ることで、アジアのお酒をさらに深く楽しめるはず。

おすすめはこれ！

タイのお酒
『リンチブルー』

サトウキビを原料とする、タイのホワイトスピリッツ・ラオカオを使用。
ライチ果汁100パーセントジュースなどと合わせ、フルーティーな南国テイストに仕上げている。682円。

この料理に合わせたい・・・『チャージオ』

ベトナムの揚げ春巻き。ハーブとともにレタスで包んで豪快にかぶりつこう。4ピース1,265円。6ピース1,897円。

インドネシアのお酒
『トロピカルソーダ』

ココナッツを原料とし、独特の酸味と甘さを持つバリ島の蒸留酒・アラックプトゥリを使用。
マンゴー、クランベリー、ミントが混ざり合い、トロピカルな味わい。682円。

この料理に合わせたい・・・『ナシゴレン』

サンバルというインドネシアが産んだ辛味調味料で炒めた、甘辛くてスパイシーな味わいのチャーハン。1,078円。

台湾のお酒
『ガネーシャアイズ』

世界的な賞を総なめにした台湾のウイスキー・カバランを使用。
タイのジュース・ナムメンラックをリメイクした、ジンジャーエールベースのさわやかなドリンク。682円。

この料理に合わせたい・・・『ソムタム』

タイのイーサン地方に伝わる郷土料理。
さっぱりとした味わいの青パパイヤを用いたスパイシーなサラダ。1,155円。

ベトナムのお酒
『ネプモイ（パクチーソーダ）』

ベトナムの米焼酎・ネプモイを使用。
もち米によるほのかな甘みを感じることができる一方で、ソーダが弾けるたびにパクチーの独特で鮮烈な香りが立ち上る。715円。

この料理に合わせたい・・・『ゴイクン』

生春巻きの名で知られる、ベトナムの定番料理。
ライスペーパーでエビや野菜、米麺などを巻いている。605円。

この情報は、月刊にいがた2026年6月号に掲載されたものです。