市場内の飲食店や魚屋さんは朝から元気に営業中！
休日はちょっと早起きをして、海鮮丼を食べに出かけてみてはいかが？

新潟で朝から食べられる、新鮮で贅沢な海鮮丼を紹介します！

※掲載内容は取材時のものです。その後、料金や営業時間など変更されている可能性がありますので、お出かけ前にご確認いただきますようお願いいたします。

何から食べるか迷うほどの主役級なネタが満載！
【新潟市江南区亀田】佐渡前握り 鮨寿の特製海鮮丼 梅

佐渡前握り 鮨寿は、新潟市中央卸売市場内に店を構えるすしの店。
その日仕入れた約9種類の魚介類を職人が彩りよく盛り付けた『鮨寿の特製海鮮丼 梅』はたくさんのネタを一度に味わえると人気を集めています。

分厚いネタの数々を丼で一気に堪能せよ！
【新潟市江南区亀田】中央食堂の特上海鮮丼

中央食堂は、新潟市中央卸売市場内にあり、朝5時半から営業している食堂。
なかでもイチオシは天然ブリ（冬は寒ブリ）、本マグロ、ノドグロのほか、新鮮な魚介類をご飯が見えなくなるまで盛り付けた『特上海鮮丼』。
分厚くカットされたネタは食べ応え抜群です！

季節ごとに変化する海鮮丼を手頃な価格で！
【新潟市江南区亀田】水産食堂の海鮮丼

水産食堂は、新潟市中央卸売市場で働く人たちが利用する社員食堂ですが、一般客の利用も歓迎！
店長の本間さんが直接市場に足を運び厳選した7～8種類の新鮮なネタが盛られた『海鮮丼』もリーズナブルな価格で味わえます。

10種類の魚がぎっしりでボリューム満点！
【新潟市中央区古町】鈴木鮮魚の海鮮丼A

ぷらっと本町の青海ショッピングセンター内にある鈴木鮮魚は、朝9時からオープンしています。
いろいろな魚を味わいたい！という人におすすめなのが、魚介が丼いっぱいに敷き詰められた『海鮮丼A』。
県産コシヒカリを使った酢飯と厚切りの刺身が相性抜群です！

南蛮エビのうまみがギュッと詰まった丼をどうぞ！
【新潟市中央区万代島】お食事処 地魚工房の南蛮エビ丼

お食事処 地魚工房はピアBandaiに隣接した、新潟漁協組合直売所内の食堂です。
お店のイチオシ海鮮丼は『南蛮エビ丼』。
鮮やかな南蛮エビのむき身がたっぷり！　プリプリの食感と、とろけるような甘みをひと口目から堪能できます。