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分厚いネタの数々を丼で一気に堪能せよ!|新潟市江南区亀田

  • 情報掲載日:2024.04.14
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。
昼時は混むことが予想されるため、9~11時の時間帯が狙い目
昼時は混むことが予想されるため、9~11時の時間帯が狙い目

新潟市中央卸売市場で毎朝5時から行なわれるせりや買付けが終わるや否やすぐに店を開け、5時30分から営業。

養殖ではなく日本海で水揚げされた天然物を使うのがこだわりで、海鮮丼目当てに県外から訪れるお客の姿も!

なかでも店主・近藤正美さんのイチオシは、天然ブリ(冬は寒ブリ)、本マグロ、ノドグロのほか、新鮮な魚介類をご飯が見えなくなるまで盛り付けた『特上海鮮丼』(2,100円)。

『特上海鮮丼』(2,100円)
『特上海鮮丼』(2,100円)
分厚くカットされたネタ
分厚くカットされたネタ

市場内に店舗を構えているため鮮度のよさはもちろんだが、特筆すべきは分厚くカットされたネタ。ご飯と一緒に豪快に頬張って!

そのほか煮魚や焼魚をメインとした定食も揃えていることから、市場で働く人からも重宝されています!

朝早くから店内には市場関係者や一般客の姿が
朝早くから店内には市場関係者や一般客の姿が
手書きのメニュー札がいたるところ貼られている
手書きのメニュー札がいたるところ貼られている

DATA

中央食堂(ちゅうおうしょくどう)
住所
新潟市江南区茗荷谷711 新潟市中央卸売市場内
電話番号
025-276-2036
営業時間
5:30~14:00
休み
日曜
席数
32席
駐車場
共有

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