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【期間限定】村上産食材を使ったオリジナルメニュー、新潟市の人気店3店で提供!

●LEATHER TRAMP KICTHEN/やさい茶屋/ベーカリー&カフェBAKE UP

  • 情報掲載日:2021.03.25
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

お米、お酒、海の幸、山の幸──そうした「新潟を代表する食」が、村上市ならほぼ手に入ります。それも、とびっきりのおいしさで。

さらに、鮭やお茶、村上牛などこの地に息づく特産品も多数あり。

おいしいものがそろい、食べることにきちんと向き合う、村上市の「うんめもん」との出会いが、あなたにも訪れますように…と、村上産食材とコラボしたオリジナルメニューキャンペーンが、この春、スタートします!

新潟市内の人気飲食店3店が、村上産食材を使った
オリジナルメニューを期間限定で提供!!
順に紹介するので、要チェック!

やさい茶屋の『漁師の釜めし』

税込1,650円
※3/25-4/25限定提供

村上名物の塩引き鮭や日本海でとれたアジ、ハタハタ、カナガシラ、コハダ、小鯛の干物を含む計6種の魚が入り、カルシウムたっぷり。
季節野菜の天ぷら、とろろ蒸し、豆腐プリンなどもセットで味わえる、贅沢な逸品です。
1日5食限定なので、どうしても食べたい!って方は事前予約をお薦めします。

【使った食材はコレ】

塩引き鮭/笹川流れ地魚 極み干し

村上名物の塩引き鮭に笹川流れの地魚の干物と、村上の極上「海の幸」を使っています!
村上名物の塩引き鮭に笹川流れの地魚の干物と、村上の極上「海の幸」を使っています!

DATA

やさい茶屋
住所
新潟市中央区清五郎123
電話番号
025-287-3150
営業時間
11:00〜15:00(LO14:30)
休み
不定休
席数
48
駐車場
38台
備考

LEATHER TRAMP KITCHENの
『タルタルブロッコリーバーガー』

税込950円(ポテトセット税込1,250円)
※4/1-4/30限定提供

村上市「オークリッチ」産の高級卵を使ったタルタルソースが自慢の絶品バーガーが、4月の1カ月間、期間限定提供!
タルタルの酸味とシャキシャキ食感のブロッコリーがアクセントに。
味の良さはもちろん、こぼれ落ちそうなほどたっぷりかけたタルタルの迫力は、思わず写真に収めたくなるはず!

【使った食材はコレ】

放し飼い鶏の卵

村上市「オークリッチ」自慢の卵。卵独特のにおいもなく、卵黄はコクがあり卵白が甘いのが特徴
村上市「オークリッチ」自慢の卵。卵独特のにおいもなく、卵黄はコクがあり卵白が甘いのが特徴

DATA

LEATHER TRAMP KITCHEN(レザートランプキッチン)
住所
新潟市中央区万代5-3-28
電話番号
025-367-7389
営業時間
10:00~20:00
休み
不定休
席数
20
駐車場
なし
備考

ベーカリー&カフェ BAKE UP の
『村上塩引き鮭とじゃがいものグラタン仕立て』

税込302円(1個)
※3/25―5/9限定提供

塩引き鮭を使ったパンなんて、なかなかないはず。
その難題を、じゃがいもと自家製ホワイトソースの融合で鮮やかにクリアした商品です。
鮭の風味の織り交ぜ方は、まさに職人技。
クロワッサンのサクサクの食感が楽しめ、食べ応えも十分!
テイクアウトはもちろん、店内のカフェで飲食するのもOKですよ。

【使った食材はコレ】

塩引き鮭

秋鮭と塩のみで仕込んだ、村上ならではの賜りもの。独特の風味とうまみが楽しめる村上「永徳」の代表商品
秋鮭と塩のみで仕込んだ、村上ならではの賜りもの。独特の風味とうまみが楽しめる村上「永徳」の代表商品

DATA

ベーカリー&カフェ BAKE UP(ベイクアップ)
住所
新潟市中央区長潟1026 新潟県スポーツ公園内
電話番号
025-288-6335
営業時間
8:30~17:00(ランチタイム11:00~LO16:00)
休み
不定休
席数
50(+テラス席50)
駐車場
1,000台(共有)
備考

ホント、3店ともすごくおいしそうなメニューばかり!
各店ごとに提供期間が微妙に違うので、しっかりチェックして、ぜひ食べに行ってみてください!

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