お米、お酒、海の幸、山の幸──そうした「新潟を代表する食」が、村上市ならほぼ手に入ります。それも、とびっきりのおいしさで。
さらに、鮭やお茶、村上牛などこの地に息づく特産品も多数あり。
おいしいものがそろい、食べることにきちんと向き合う、村上市の「うんめもん」との出会いが、あなたにも訪れますように…と、村上産食材とコラボしたオリジナルメニューキャンペーンが、この春、スタートします！
新潟市内の人気飲食店3店が、村上産食材を使った
オリジナルメニューを期間限定で提供!!
順に紹介するので、要チェック！
やさい茶屋の『漁師の釜めし』
税込1,650円
※3/25－4/25限定提供
村上名物の塩引き鮭や日本海でとれたアジ、ハタハタ、カナガシラ、コハダ、小鯛の干物を含む計6種の魚が入り、カルシウムたっぷり。
季節野菜の天ぷら、とろろ蒸し、豆腐プリンなどもセットで味わえる、贅沢な逸品です。
1日5食限定なので、どうしても食べたい！って方は事前予約をお薦めします。
【使った食材はコレ】
塩引き鮭/笹川流れ地魚 極み干し
DATA
やさい茶屋
- 住所
- 新潟市中央区清五郎123
- 電話番号
- 025-287-3150
- 営業時間
- 11:00〜15:00（LO14:30）
- 休み
- 不定休
- 席数
- 48
- 駐車場
- 38台
- 備考
LEATHER TRAMP KITCHENの
『タルタルブロッコリーバーガー』
税込950円（ポテトセット税込1,250円）
※4/1－4/30限定提供
村上市「オークリッチ」産の高級卵を使ったタルタルソースが自慢の絶品バーガーが、4月の1カ月間、期間限定提供！
タルタルの酸味とシャキシャキ食感のブロッコリーがアクセントに。
味の良さはもちろん、こぼれ落ちそうなほどたっぷりかけたタルタルの迫力は、思わず写真に収めたくなるはず！
【使った食材はコレ】
放し飼い鶏の卵
DATA
LEATHER TRAMP KITCHEN（レザートランプキッチン）
- 住所
- 新潟市中央区万代5-3-28
- 電話番号
- 025-367-7389
- 営業時間
- 10:00～20:00
- 休み
- 不定休
- 席数
- 20
- 駐車場
- なし
- 備考
ベーカリー&カフェ BAKE UP の
『村上塩引き鮭とじゃがいものグラタン仕立て』
税込302円（1個）
※3/25―5/9限定提供
塩引き鮭を使ったパンなんて、なかなかないはず。
その難題を、じゃがいもと自家製ホワイトソースの融合で鮮やかにクリアした商品です。
鮭の風味の織り交ぜ方は、まさに職人技。
クロワッサンのサクサクの食感が楽しめ、食べ応えも十分！
テイクアウトはもちろん、店内のカフェで飲食するのもOKですよ。
【使った食材はコレ】
塩引き鮭
DATA
ベーカリー&カフェ BAKE UP（ベイクアップ）
- 住所
- 新潟市中央区長潟1026 新潟県スポーツ公園内
- 電話番号
- 025-288-6335
- 営業時間
- 8:30～17:00（ランチタイム11:00～LO16:00）
- 休み
- 不定休
- 席数
- 50（＋テラス席50）
- 駐車場
- 1,000台（共有）
- 備考
ホント、3店ともすごくおいしそうなメニューばかり！
各店ごとに提供期間が微妙に違うので、しっかりチェックして、ぜひ食べに行ってみてください！