月刊にいがたの公式インスタグラムで、県民たちが熱愛するローカルグルメを大調査！
今回ご紹介するのは、弥彦村のローカルグルメ。

分水堂菓子舗の『白パンダ焼き』と、うめもと屋の『枝豆入りイカメンチ』をご当地キャラ・ミコぴょんが案内してくれました！

「ふとした時に食べたくなるんだぴょん」（ミコぴょん）

【ミコぴょん】
弥彦村に伝わるウサギの伝説がモチーフ。多くの人を良縁で結んで、幸せを届けたいという思いから誕生した

枝豆とイカのうまみがジュワッと広がる
うめもと屋の『枝豆入りイカメンチ』

ワンハンドグルメを提供するテイクアウト専門店。

こちらで食べられるのが、 弥彦名物の『枝豆入りイカメンチ』。

弥彦村の特産品である枝 豆と、細かく刻んだイカがたっぷり入っています。

衣が薄いため、枝豆とキャベ ツの甘み、イカのうまみをダイレクトに感じられ、そのままではもちろん、ご飯 やお酒のおともにもおすすめです。

仕上げに吹きかける弥彦のご当地醤油・伊 彌彦醤油のコクもポイント！

パンダの形をしたかわいらしいおやつ
分水堂菓子舗の『白パンダ焼き』

日本全国ご当地おやつランキングでグランプリを受賞した 『白パンダ焼き』。

なかでも『白パンダ焼き弥彦むすめ（枝豆） 餡』は、米粉を使ったモチモチ食感の生地に、 弥彦特産の枝豆・弥彦むすめを使った風味豊かで甘さ控えめ のあんが入っている一番人気の商品です。

ほかにも季節限定あんや惣菜系、冬に登場する『パンダしるこ』など、季節や日によってさまざまな味が登場。

冷凍販売も行なっており、お土産としても自宅用としても購入できます。

この情報は、月刊にいがた2026年11月号に掲載されたものです。