月刊にいがたの公式インスタグラムで、県民たちが熱愛するローカルグルメを大調査！
今回ご紹介するのは、柏崎市のローカルグルメ。
ご当地キャラ・えちゴンが案内してくれました！

【えちゴン】
性格はマメだけど、節分の豆はちょっぴり苦手！？な黄色い小鬼。身長は3尺玉2個分くらい。5月1日生まれ

割烹いなほの『鯛めし茶漬け』

「柏崎名物・鯛茶漬けの名店だゴン！」（えちゴン）

自慢は毎朝地元の市場から仕入れる鮮度抜群の魚介を使った磯料理。
なかでも柏崎名物として知られる『鯛めし茶漬け』は、2013年の『全国ご当地どんぶり選手権』でグランプリを獲得して以来、圧倒的な人気を誇っています。

まずはタイの香り揚げ、イクラ、ネギがのった鯛めしをそのまま味わい、次に別添えになっている具材を好きなように、好きなだけ加えてお茶漬けで楽しんでください。
ひと口ごとに変化する贅沢な味わいに、最後の一滴まで夢中になってしまいます！

味の横綱の『白醤油』

「ふとした瞬間に食べたくなる、やさしいおいしさだゴン！」（えちゴン）

「近くに飲食店がなくて困っている」という地域の人々の声に応え、今から27年前にオープン。
多彩なメニューを揃えるが、お店を代表するのはかつて長岡にあったラーメン店・味の横綱の味を受け継ぐ『白醤油』と、お客の声から生まれた『黒醤油』の二大醤油です。

老若男女に親しまれる『白醤油』（790円）は、毎朝その日のスープを丁寧に炊き上げ、鶏ガラやトンコツ、野菜のうまみを薄口醤油で整えたあっさりとした味わいが魅力です。
合わせるのは、スープがよく絡む中細ちぢれ麺。
チャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、ノリといったどこか懐かしいトッピングも、人々を惹きつける理由のひとつ。

帰省の際に訪れる人も多く、「変わらぬおいしさ」を貫くその一杯は、ふるさとの味として記憶に刻まれています。

甘味処 餡庵の『クリームあんみつ』

「あんこのおいしさに驚くはず！」（えちゴン）

大正8年に創業し、100年を超える歴史を持ついろはや製餡所。
ここに併設されている甘味処 餡庵は、「若い人にも餡に親しんでもらいたい」という思いから昭和62年に誕生しました。
あんみつはオープン当初から愛される定番メニュー。

ふっくらと粒立つ自家製の小倉あん、寒天、白玉と、フルーツ、バニラアイスを彩りよく盛り付けた『クリームあんみつ』は確かなおいしさとレトロで愛らしいビジュアルで、幅広い世代から支持を集めています。
黒蜜とバニラアイスを絡めながら食べ進めれば、濃厚な甘みが口いっぱいに広がり、幸せな気持ちに。
注文を受けてから茹でてくれる白玉のモチモチ食感も楽しんでください。

『あんみつ』『白玉あんみつ』『ずんだあんみつ』はテイクアウトもできるので、手土産にしたら喜ばれること間違いなし！

この情報は、月刊にいがた2026年11月号に掲載されたものです。