月刊にいがたの公式インスタグラムで、県民たちが熱愛するローカルグルメを大調査！
今回ご紹介するのは、胎内市のローカルグルメ。

乙まんじゅうやの『乙まんじゅう』をご当地キャラ・やらにゃんが案内してくれました！

やさしい甘さで乙宝寺参拝後の休憩にぴったりにゃん！（やらにゃん）

【やらにゃん】
胎内市の食や観光地をPRする、永遠の10歳の男の子。星空観賞と胎内黒豚の米粉カレーグラタンが好き

乙まんじゅうやは1804 年の創業当初から変わらぬ伝統の製法と味わいで親しまれている和菓子店。『乙（きのと）まんじゅう』（1個140円）は、酒まんじゅうとして県内最古の歴史を持つ名菓です。

糀とモチ米を発酵させて作る元種を混ぜた生地に自家製あんこを包み、せいろに入れて炭火で二次発酵させることにより、糀ならではの酸味がきいたやさしい香りとハリ、ツヤのあるふっくらとした食感に。その素朴な味につい手が伸びてしまうと県外にも多くのファンがいます。歴史が育んだ一品をぜひ召し上がれ！

この情報は、月刊にいがた2026年11月号に掲載されたものです。