【めんや麺楽】特製『ニラなんばん』は冷たい醤油スープにも合う！

グルメ

特製『ニラなんばん』は冷たい醤油スープにも合う！｜胎内市中条

めんや麺楽

胎内市で愛され続けるめんや麺楽。
創業29年目を迎えた今年、2代目の渡辺貴洋さんが店を継承しました。

名物の『ニラなんばんラーメン』はピリ辛のニラやキムチをラーメンにのせて食べるスタイルが特徴です。

これを目当てに市内外から訪れる人も多いとか！

夏限定のメニューが『冷やしなんばんラーメン』。

鶏ガラに醤油ダレを合わせた、すっきりとしつつもコクのあるスープは、
カイエンペッパーのほどよい辛みがアクセント。

まずはそのまま食べ、途中で壷入りの特製『ニラなんばん』を投入！
ピリッとした辛さが加わり、箸が止まらないおいしさに変化します。

「父が築いた土台を大切に、自分の色も出していきたいです」と話す渡辺さん。
今後の新作や期間限定メニューの登場に注目を！

この情報は、月刊にいがた2026年8月号に掲載されたものです。