2024年も折り返し地点を過ぎ、そこから早くも1ヵ月が経ちました。

この半年でたくさんのお店がオープン。
月刊にいがたでも『NEW OPEN』ページにてさまざまなお店を取材してきました。

今回は2024年1月号から6月号に掲載した新しいパン屋さんをご紹介します。

※掲載内容は取材時のものです。その後、料金や営業時間など変更されている可能性がありますので、お出かけ前にご確認いただきますようお願いいたします。

オールマイティなラインナップのなかでも
べーグルの品揃えは圧巻!!

【2024年1月号掲載】
BAKERY SO GOOD｜新潟市中央区古町

BAKERY SO GOOD（ベーカリー ソーグッド）は、新潟市古町エリアに登場した、店名の通り「SO GOOD＝いい感じ」のパン屋さん。

バゲットからサンドイッチ、食パンに焼菓子までオールマイティに揃っています。

いい材料と時間と手間をたっぷりかけた
極上のパンを届けるお店

【2024年1月号掲載】
COBO BAKERY SHOP｜新潟市中央区西船見町

新潟縣護国神社の敷地内にあるCOBO BAKERY SHOP （コボ ベーカリーショップ）。

材料、製造時間、雰囲気、価格など、今までのパン屋さんのわくを超越した高級指向のお店です。

看板は湧き水を使った
2種類の食パン

【2024年1月号掲載】
ito｜五泉市

itoは五泉市にオープンしたパンのお店。

長年にわたり東京や新潟市内のホテルで腕を磨いたオーナーが、安心安全で体にやさしい食材にこだわって手作りするパンが自慢です。

テーマは「ラボ」!?
東区の人気ベーカリーの新店が中央区に登場！

【2024年4月号掲載】
MERRYS kitchen｜新潟市中央区弁天橋通

新潟市東区の人気店、パンステージ メリーズが中央区に新しいお店をオープンさせました。

コンクリート張りの店内に、シルバーのインテリアが映える店内、スタッフは全員白衣を着用――。お店のテーマは「ラボ」です。

人気店が復活。
目指すは「まちで愛されるパン屋さん」

【2024年5月号掲載】
手づくりパンの店 グーテ｜新潟市秋葉区

JR古津駅近くで営業し、3年前、惜しまれながらも閉店したグーテが、場所を移して再オープン！

古材や古いたんす、古時計などが配された店内は、温かな雰囲気を醸し出しています。

行ったことのないお店はありましたか？

まだまだ話題のお店ばかり。

ぜひ訪れてみてくださいね。