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パンの味はもちろん、空間やBGMにも店主のセンスが光る! 毎日通いたいまちのパン屋さん|新潟市中央区

  • 情報掲載日:2024.04.19
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。
半月状に切り取られた窓とミントブルーの外観がかわいらしい
半月状に切り取られた窓とミントブルーの外観がかわいらしい

古町を歩いていると、ひときわ目を引くミントグリーンの外観。
BAKERY SO GOOD(ベーカリー ソー グッド)は、毎日食べたくなるようなパンを作りたいと店主・木下竜平さんが始めたお店です。かわいらしい雰囲気にひかれてお店に入ると、心地いいBGMが流れていて、店内は居心地のいい空間が広がっています。

店内には次から次へと焼き上がるパンの香りが漂っている
店内には次から次へと焼き上がるパンの香りが漂っている

「パンも店の雰囲気も含めて、いい感じのパン屋さんにしていきたい」と音楽好きの木下さん。

自家製酵母で焼き上げたパンはどれも素材本来の香りと味がいきている
自家製酵母で焼き上げたパンはどれも素材本来の香りと味がいきている

ひとつひとつのパンに合わせてブレンドした国産小麦と自家製天然酵母を用いたパンは、シンプルでやさしい味が印象的です。

人気のベーグルは毎日約10種類をラインナップ。食べやすいサイズも好評
人気のベーグルは毎日約10種類をラインナップ。食べやすいサイズも好評

なかでも人気は、毎日10種類ほど焼き上げるベーグル(各種320円)。『春菊とチーズ』や『塩こんぶとクリームチーズ』といったお酒に合わせて楽しみたいテイストも揃っています。

お店の空間、音楽、パンの味。
いたるところに感じられる店主のセンスを、あわせて楽しんでみてください。

お店おすすめのパンはこちら!

ハチミツくるみゴルゴンゾーラ

ほどよい甘さと香ばしさ、ゴルゴンゾーラの塩味と3拍子揃った人気商品。350円。

塩こんぶとクリームチーズ

一番人気のベーグル。塩昆布のうまみとクリームチーズのまろやかな味わいを楽しんで。320円。

シナモンロール

ひと口ごとに楽しめるデニッシュのサクサク感とシナモンの香りがヤミツキに! 350円。

 


この情報は、月刊にいがた2024年4月号に掲載されたものです。

DATA

BAKERY SO GOOD(ベーカリー ソー グッド)
住所
新潟市中央区西堀通3-802-3
電話番号
なし
営業時間
9:30~17:30
休み
火曜
駐車場
なし
リンク
BAKERY SO GOOD インスタグラム

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