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【新店】上越市寺町にオープンしたクラフトビールの醸造所と量り売りのお店

クラフトビール醸造所 テラ

  • 情報掲載日:2023.03.04
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

上越市寺町にオープンしたクラフトビールの醸造所と量り売りのお店。

「料理人目線のビールで新たな発酵文化を発信したかったんです」と話すのは醸造責任者であり、人気イタリアンレストラン、トラットリア・ラ・ペントラッチャの料理長も務める横井穂高さん。

上越ならではのクラフトビールを造りたいと二刀流に挑みました。

ここでは作りたてのビールを量り売りで購入できます。

スパークリングワインのようなさわやかさと軽い飲み口が特徴の『グレープエール』(1ml あたり1.8 円)をはじめ、常時3 種を用意しています。初回のみ専用ボトル(1,100 円~)の購入が必要ですが、以降はそのボトルを持って買いに行けばビールのみの料金で購入することができます。

今後は地元産の副原料を使ったビールも登場する予定。上越の新たなる食文化になることが期待されます。

DATA

クラフトビール醸造所 テラ
住所
上越市寺町3-16-4
電話番号
080-8372-9277
営業時間
12:00~16:00
休み
月~木曜
駐車場
4台
リンク
クラフトビール醸造所 テラ

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