【Italian Kitchen VANSAN】ぐるぐる渦巻く真っ白クリーム　この料理の正体とは!?

グルメ

ぐるぐる渦巻く真っ白クリーム　この料理の正体とは!?｜新潟市秋葉区

Italian Kitchen VANSAN（イタリアンキッチンバンサン）

ぽってりと渦を巻いた純白のビジュアル。

突然ですが、みなさんこれは何の料理かお分かりでしょうか!?

なんと、この料理の正体はタラコパスタ！

真っ白なクリームは、野菜のダシをつかったほんのり塩味のホイップクリームなんです。

この下に、自家製の生麺で作るモチモチ食感のタラコパスタが隠れていますよ。

余熱でだんだん溶けてきたホイップクリームをよく絡めて、ふわとろ食感で濃厚なクリーミーソースを堪能しましょう。

ホイップクリームとタラコパスタの間に刻んだ大葉がトッピングされており、全体のアクセントになっています。

このメニューを味わえるのは、新潟市秋葉区にあるItalian Kitchen VANSAN。

もちもち食感を楽しめるバラエティ豊かなパスタを始め、石窯で焼く『ピッツァ』や生モッツァレラチーズを使った本格的な料理の数々を気軽に味わうことができます。

さらにユニークなメニューもあり、小エビや生ハム、チーズをストップと言うまでのせてくれる『乗せ放題パスタ』が話題沸騰中。

こちらにも注目ですよ♪