【カレーとごまどうふの店石本商店】昔ながらのゴマ豆腐を今風のスイーツにアレンジ

グルメ

昔ながらのゴマ豆腐を今風のスイーツにアレンジ｜新潟市江南区亀田

カレーとごまどうふの店石本商店

石本商店は、スパイスカレーとゴマ豆腐の専門店。

スパイスカレーになじみのない人でも食べやすい2 種類の週替わりカレーと、店主の大島史也さんが祖父から受け継いだ昔ながらのゴマ豆腐『ごまうふふ』がお店の自慢です。

今回おすすめするのは『特製ごまどうふデザート』（600 円）。

無添加・無着色の『ごまうふふ』にアイスと週替わりのトッピングをのせてアレンジした和スイーツで、ぷるんとした独特の食感がクセになります。

しかもゴマ豆腐は朝作ってから時間が経つにつれて弾力が増すそうで、来店時間によって違った食感に出合えるんだとか！

写真は黒ゴマですが、白と黒の2種類があり、こちらも週替わり。

無限大の組み合わせに、何度も足を運びたくなります。

イートイン限定ですが、『ごまうふふ』の単品はテイクアウトも可能。

足繁く通う常連さんが多いんです。