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おいしいおにぎりの専門店が続々とオープンしました

新潟米のうまさをおにぎりで堪能しよう

  • 情報掲載日:2023.01.12
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

「日本人の米ばなれが進んでいる」なんてニュースを見かけることもあるけれど、ここ最近の新潟に限ってはそんなことはなかった(キッパリ)!

2022年の晩秋から初冬にかけて、米どころ新潟ならではの「おにぎり専門店」が続々とオープン。

そのなかから、編集部が特に気になった4軒のお店へ突撃取材を敢行。

使っているお米やご飯の炊き方、提供スタイルへのこだわりはさまざまなれど、どのお店のおにぎりにも、「新潟のお米のおいしさを発信したい!」という熱い思いがぎゅっとこめられていました。

温かさの残る握りたてが格別なのはもちろん、冷めてもまたおいしいのもおにぎりならでは。

シンプルだからこそ奥深いおにぎりの世界、ぜひ食べ比べて体感してみて。

なお、各店とも手作りなので、大量に注文する際は電話予約がおすすめです。

「究極の塩むすび」を味わおう

FARM FRONT|南魚沼市塩沢

『土鍋炊き塩むすびセット』(1,100円)と海苔(1枚90円)
『土鍋炊き塩むすびセット』(1,100円)と海苔(1枚90円)
炊きあがったばかりのようす。湯気までおいしそう…
炊きあがったばかりのようす。湯気までおいしそう…

2022年10月にリニューアルした関農園の直売所で味わえるのは、究極の塩むすび。
米の国際大会で6年連続金賞を受賞した無農薬栽培コシヒカリを土鍋で炊き、握りたてを提供する。

DATA

FARM FRONT(ファームフロント)
住所
南魚沼市関972-4
電話番号
025-775-7979
営業時間
9:30~16:30
休み
席数
30
駐車場
20
リンク
公式サイト

古町の新名物!?

おにぎり組 新潟古町店|新潟市中央区古町通5

おにぎりのおともには、具だくさんの豚汁やお新香をどうぞ
おにぎりのおともには、具だくさんの豚汁やお新香をどうぞ
豚汁や中身の具材は店舗奥の調理スペースで手作り
豚汁や中身の具材は店舗奥の調理スペースで手作り
一日に数回にわけておにぎりを握り、ショーケースへ。待たずに持ち帰れるスピーディさも魅力
一日に数回にわけておにぎりを握り、ショーケースへ。待たずに持ち帰れるスピーディさも魅力

もみがら堆肥を使って栽培した新潟市西蒲区産「ひかりっこ米コシヒカリ」を使用。
『すじこ』(330円)や『たまご』(300円)といった定番10種類に加え、『おかかベーコン』(250円)などの期間限定品も登場する。
ガス釜で炊いたお米は冷めてもおいしいと評判。
中身の具材は、店内調理したものを使って握っている。

DATA

おにぎり組 新潟古町店
住所
新潟市中央区古町通5-623 よしひろビル1F
電話番号
025-311-4175
営業時間
8:00~17:30(土日祝は9:00~)
休み
無休
席数
なし
駐車場
なし
リンク
お店のInstagram

水のきれいな七谷産コシヒカリを堪能

わっちのおにぎり|新潟市中央区駅南

あったかお味噌汁やお惣菜も一緒にいただる。写真は『高菜』(店内飲食237円)ほか
あったかお味噌汁やお惣菜も一緒にいただる。写真は『高菜』(店内飲食237円)ほか
店内飲食スペースもあります
店内飲食スペースもあります
お店は2階にあります
お店は2階にあります

水のきれいな加茂市七谷産コシヒカリを、ガス釜で炊き上げて提供。
注文のたびに握るおにぎりは「お米のおいしさを知ってほしい」と大きめで、具もたっぷりだ。
店内で日替わりの手作り惣菜や豚汁と一緒に握りたてを食べるのもいい。

DATA

わっちのおにぎり
住所
新潟市中央区米山4-19-11 ホワイトハウス2F
電話番号
025-250-5665
営業時間
10:00~19:00
休み
日月
席数
11
駐車場
なし

キッチンカーで販売|新潟市中央区竜が島

ごちそうおにぎりと豚汁のお店 "豚米(とんべい)"

国道113号沿いにある理容室の駐車場に常設されたキッチンカーで営業。
筋子や鮭などこだわりの具材14種を組み合わせた61種類のメニューが揃う(280円~)。
具だくさんなので、どこを食べても具にあたるのがうれしい。
地元味噌蔵の味噌を使った豚汁(180円~)もぜひ。

※令和5年1月12日現在臨時休業中。今後の営業予定など、詳細は同店のSNSなどをご確認ください。

DATA

ごちそうおにぎりと豚汁のお店 "豚米(とんべい)"
住所
新潟市中央区竜が島1-4-9 BARBER CLASSICS駐車場
電話番号
025-278-7488
営業時間
11:30~15:30
休み
駐車場
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リンク
お店のInstagram

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