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卸売市場で朝ラー!地の利をいかした究極のあっさりラーメンがうまい!|新潟市江南区亀田

  • 情報掲載日:2023.01.29
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。
スタッフさんたちが朝早くから元気いっぱいお出迎え
スタッフさんたちが朝早くから元気いっぱいお出迎え
カウンター席には仕切りがあり、プライベートな空間。マンガを片手に食事を楽しむのもよし 
カウンター席には仕切りがあり、プライベートな空間。マンガを片手に食事を楽しむのもよし 

オープンは驚きの朝6時!

新潟市中央卸売市場で深夜から早朝にかけて働く人たちや、市場に訪れた観光客から絶大な支持を得ています。

名物は独自の製法で抽出したうまみたっぷりのマグロダシとトンコツスープを合わせた『あさっぱらーめん』。

『あさっぱらーめん』(690円)
『あさっぱらーめん』(690円)

ダシがふんわり香る上品なスープとほどよく縮れた細麺が好相性で、体に染み
るやわらかな味わい。

究極のあっさりラーメンゆえ、働き盛りの男性にはセットメニューが大人気です。

特に鮮度抜群のすしが6 貫付く『あさっぱ寿司セット』(1,300円)は絶対に外せません。

「魚を使ったラーメンとすしの組み合わせは間違いありません!」とスタッフの佐久間さん。

『あさっぱらーめん』のほか、『あさっぱ背脂らーめん』『あさっぱ生姜らーめん』『辛みそラーメン』などのラーメンも用意。

充実したラインナップも魅力です。

ラーメンのおともはこれ!

『ネギトロ丼(ミニ)』(400円)
『ネギトロ丼(ミニ)』(400円)

新潟中央卸売市場内というお店の立地をいかし、店舗裏のマグロ屋さんから仕入れる新鮮なマグロを使ったネギトロ丼を提供。

ほどよいボリューム感とシンプルなおいしさで、どのラーメンとも相性抜群です。

DATA

お食事処 市玄
住所
新潟市江南区茗荷谷711 新潟市中央卸売市場内
電話番号
025-257-6919
営業時間
6:00~9:00/10:00~14:00(スープなくなり次第終了)
休み
日水祝休
席数
11席
駐車場
共有あり(一般の方による新潟市中央卸売市場の駐車場の利用は朝8:00以降)

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