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カレーパン好きな店主がたどり着いたのは...焼きカレーパン!|新潟市西区

  • 情報掲載日:2022.10.03
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

県道2号寺泊線・弥彦街道沿いにある、小さなパン屋さん つくし。

こちらのお店では、焼きたてを味わってほしいとの思いから、こまめにパンを焼いて少量ずつ提供しています。

『ラウンドパン』
『ラウンドパン』

名物は、ふわふわ食感の『ラウンドパン』。

店内には焼きたての良い香りがふんわり漂います。

『焼きカレーパン』(1個220円)
『焼きカレーパン』(1個220円)

こちらで味わえるカレーパンは、焼きタイプ。

自身もカレーパンが大好きだという店主が、さまざまなタイプのカレーパンを試作した末にたどり着いたのが、この『焼きカレーパン』(1個220円)です。

食パンの耳を粗く砕いた自家製パン粉をまぶしてザクザクとした食感に。

地元の精肉店から仕入れる牛肉は、うまみたっぷりで食感の異なる2種類をブレンドしています。

また、ニンジン、玉ネギなどの具材は粗く刻むことで食感を残しつつ、素材本来の甘みを感じることができるんだそう。

パンを口に入れた時の歯切れのよさと、フィリングとの一体感が絶妙です!

あんバターはちょっと珍しい形⁉

『くるみあんバター』(1個160円)
『くるみあんバター』(1個160円)

丁寧にローストしたクルミをたっぷり練り込んだ『くるみパン』に、スティック状のよつ葉バターをあえてパンからはみ出すようにサンド。

口いっぱいにコクのある味わいが広がり、ほどよい甘さの粒あんとクルミの風味がベストマッチ!

DATA

小さなパン屋さん つくし
住所
新潟市西区五十嵐中島2-30-3
電話番号
025-211-4823
営業時間
8:00~18:00(木は~15:00)
休み
月曜ほか
駐車場
6台
リンク
小さなパン屋さん つくし インスタグラム

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