生産者と消費者をつなぐパイプ役を担い、青果・水産物・花きなどを公正な価格で安定的に供給させているーーーそれが中央卸売市場です。

そんな中央卸売市場ですが、市場内に何件か食堂があるってしってましたか？　市場ならではの新鮮素材を食べれるということで、とても人気なんです。まだ行ったことがないというアナタ！！　ぜひこの機会に食べに行ってみてはいかがでしょうか？

【中央卸売市場内にある食堂】
●お食事処 市玄
●佐渡前握り 鮨寿
●水産食堂
●中央食堂
●まかないや
●誠食堂
●自家焙煎 珈琲館

※開店時間は店舗により異なります。
営業日や店舗一覧など詳しくは新潟市ホームページでご確認ください

ユーチューブで市場をのぞいてみよう！

中央卸売市場の役割や1日の流れ、せりの様子、市場で働く人たちの思いを動画で配信しています。ぜひ観てみてください！