ソーセージの本場、ドイツの伝統的製法とドイツ直輸入のスパイス、そして新潟県産の良質な豚肉を使って作るハムソーセージの専門店が移転リニューアル。販売、飲食、駐車場と全てのスペースが広くなり、とても使いやすくなった。

前菜盛り合わせ、自家製ベーコンのスープ、ドイツパンorごはん、メインの肉料理（4種よりセレクト）、ドリンクという内容のボリューム満点のランチコースをはじめ、ドイツパンに特大サイズのスペシャルフランクをはさんだ『リッチプレッツェルドッグ』や好みのハム・ソーセージをはさんで作る『テラサンド』など、さすがお肉屋さんという充実のメニュー。

そこに、ビール片手に楽しみたい『レバーパテ』や『テラ腸詰5本盛り』『新潟ポークジャーキー』といった一品料理、『チーズケーキ』や『ガトーショコラ』といった自家製スイーツも加わり、いろんなスタイルでゆっくりと楽しめるお店となった。

専門店ならではのハムやソーセージ、惣菜といった販売メニューも常時40種以上ラインナップされている上、、ステーキ用の肉といった生肉の販売もスタートした。