2020年にオープンし、日刊にいがたでNEW OPENとして紹介させていただいたカフェをまとめてみました！
第3弾も、注目カフェが盛りだくさんです！

※写真をクリックすると詳しいお店情報が見られるよ。※オリジナルサイトからご覧下さい

SUWADA OPEN FACTORY（スワダオープンファクトリー）｜三条市

2020年秋、三条市の爪切りメーカー・諏訪田製作所の新工場がグランドオープンしました！
旧工場は工場とショップが別々の場所にありましたが、新工場は同じ建物内に。
世界に誇る「SUWADAの爪切り」はもちろん、「自社以外にも県内の特産品をもっと知ってほしい」という思いから県内の他社メーカーが製造している洋食器やキッチン用品、化粧品なども多数販売。
併設のカフェスペース「CAFE Smiths’（カフェ・スミス）」。
イタリア産の豆にこだわったコーヒーや、見附市の諏訪乳業の牛乳を使用した『Suwa Suwaソフト』（374円税込）などを味わえます。

鯛車焼 一成（たいぐるまやき いっせい）｜新潟市西蒲区巻

「巻を盛り上げたい」と地元の人たちの協力のもと、お店を2009年にオープンした「鯛車焼 一成」は、巻の郷土玩具・鯛車をモチーフにした名物『鯛車焼』でおなじみのお店。
店舗を新設し、JR巻駅から徒歩約2分の場所に移転。よりアクセスが良くなりました！
テイクアウトはもちろん、席数が増えてより過ごしやすくなったイートインでも味わえます。

Cookie's Cafe（クッキーズカフェ）｜新潟市西区小針

なんだかホッとする、落ち着いた時間を過ごせる、のんびりとしたカフェ。
提供するのは、国産食材にこだわった家庭的な洋食メニュー。
『ミートソースのショートパスタ』『オムライス』『ポークジンジャー』などからメインを選べるランチメニューは各1,100円（税込）。
いずれも、前菜プレート、サラダ、スープが付きます。

ToRaYa（トラヤ）｜柏崎市

東柏崎駅近くの老舗和菓子店・とらや菓子店に、創業70周年を記念してカフェスペースが誕生しました！
熟練の職人が毎朝仕込む自慢のあんこを使用したスイーツやドリンクを提供します。
『和風アイス』（550円税込）や『小倉トースト』（400円税込）など、スイーツメニューはすべて自家製あんこを使用。

ciracasi（シラカシ）｜新潟市西区五十嵐中島

国内外から厳選したフードを販売するスペースとカフェが一体になったお店がオープンしました。
実際にスタッフが味見をして選んだスイーツや瓶詰め、オイルやドレッシングなど、普段なかなか出合えない珍しい商品がいっぱいです。
カフェスペースでは、購入したスイーツなどをドリンクとともに楽しむことができます。

Cafe Fraise（カフェフレーズ）｜柏崎市

スペシャルティコーヒーとフルーツドリンクを販売。
コーヒーはフルーツのようなさわやかな印象の『ブランブレンド』（350円税込）、苦みとコクのある『ノアールブレンド』（350円税込）、苦みが少なく香ばしい『フレーズブレンド』（400 円税込）の3種を用意。
紅茶は世界三大紅茶のひとつ、キームンを使用し、イチゴやブルーベリーなどのオリジナルの自家製シロップを組み合わせて楽しめます（400円税込）。

Hawaiian Kitchen Can-Peak（キャンピーク）｜新潟市東区新松崎

燕三条の人気カフェ、キャンピークが新潟市東区に移転オープン。
注目すべきは写真の『ティラミスバナナ』（1,300円税抜）や『マスカルポーネナッツ』（1,100円税抜）など20種類以上揃うパンケーキメニューの数々。
さらに『ロコモコ』や『ローストビーフ』などのランチプレートにパンケーキとドリンク
がセットになったお得なランチセット（1,680 円税抜）が新たに登場しました！

※掲載内容は取材時のものです。その後、料金や営業時間など変更された場合もありますので、お出かけ前にご確認いただきますようお願いいたします。