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県産小麦と自家製天然酵母を用いた、生地のおいしさを楽しめるパン|新潟市江南区

  • 情報掲載日:2019.11.25
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

新潟市亀田、ゆきよし跨線橋そばにパンの店がオープンしました。

まっしろな外観と、スタイリッシュなロゴの看板が目印です。

大きな白木のカウンターに並ぶパンは約30種類。
県産小麦と自家製天然酵母を用いた、生地のおいしさを楽しめるパンが揃います。

人気の『山型食ぱん』(1 斤400円税抜)は、バター不使用ながら味わい深く、食感はもっちりしっとり。
早くもリピーターが続出の人気商品です。

『県産小麦のバゲット』(1本300円税抜)には、県産小麦ゆきちからの石臼挽き粉を使用。
ゆきちからの豊かな風味を楽しめます。

ほか、大きな『田舎ぱん』(1本1,000円税抜)やサクサクの『クロワッサン』(1個180円税抜)もおすすめ。
プレーン(180 円税抜)、スモークチーズ(240 円税抜)の2種を用意する『プレッツェル』など、お酒に合うパンにも注目です。

「顔の見える素材を使っていきたいですね」と店主の佐藤正之さん。
近隣農家の畑に足を運んで仕入れた野菜を使ったパンを、今後は増やしていきたいそうです。

なお、品揃えがもっとも豊富なのは11時頃。
午後には品数が少なくなっていることも多いので、早めに足を運ぶのがおすすめです。

Information

Bakery MAA(ベーカリー マー)
住所
新潟市江南区亀田向陽2-2-50
電話番号
025-384-4357
営業時間
9:30~17:00
休み
月曜(ほか不定休あり)
駐車場
4台
備考

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