人気店がメニューを一新。

スープは肉と数種の煮干しをじっくり煮出し、肉と魚介のうまみを味わえる自慢のダブルスープ。

そして特筆すべきは「トロトロチャーシュー」。ブロックの豚バラ肉をじっくりと茹であげ、特製ダレに長時間漬け込み、トロトロに仕上げた。注文ごとに切るので、うまみが逃げ出さず、しっかりと美味しさを感じることができるのだ。

こだわりの自家製麺は2種類。透き通った褐色のダブルスープの『肉中華そば』（大写真手前・880 円税込）には中太麺、トンコツと魚介のうまみが詰まった濃厚骨太スープの『特製濃厚中華そば』（大写真奥・900 円税込）には太麺とスープに合わせて使い分ける。

木桶醸造の本格味噌、北海道味噌、信州味噌の３つの味噌を合わせた味噌ラーメン、自家製麺をじっくり味わえる『つけ麺』もある。

なお、ラーメン類の麺大盛り無料、つけ麺は200g、300g、400gが同料金。