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全品一新!新生・赤シャモジ誕生|新発田市

店名も新たに「肉中華そば 赤シャモジ」に!

  • 情報掲載日:2019.11.26
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

人気店がメニューを一新。

スープは肉と数種の煮干しをじっくり煮出し、肉と魚介のうまみを味わえる自慢のダブルスープ。

そして特筆すべきは「トロトロチャーシュー」。ブロックの豚バラ肉をじっくりと茹であげ、特製ダレに長時間漬け込み、トロトロに仕上げた。注文ごとに切るので、うまみが逃げ出さず、しっかりと美味しさを感じることができるのだ。

こだわりの自家製麺は2種類。透き通った褐色のダブルスープの『肉中華そば』(大写真手前・880 円税込)には中太麺、トンコツと魚介のうまみが詰まった濃厚骨太スープの『特製濃厚中華そば』(大写真奥・900 円税込)には太麺とスープに合わせて使い分ける。

木桶醸造の本格味噌、北海道味噌、信州味噌の3つの味噌を合わせた味噌ラーメン、自家製麺をじっくり味わえる『つけ麺』もある。

なお、ラーメン類の麺大盛り無料、つけ麺は200g、300g、400gが同料金。

味玉つけ麺 880円
味玉つけ麺 880円

Information

肉中華そば 赤シャモジ
住所
新発田市横岡415-1
電話番号
0254-33-3277
営業時間
11:00~22:00(LO21:30)
休み
無休
席数
33席
駐車場
20台
リンク
お店のHPはこちら
備考

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