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新津にかわいいシフォンケーキのお店ができました|新潟市秋葉区

  • 情報掲載日:2019.05.16
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

新津の商店街から徒歩5分ほど、新津第一小学校のそばに、シフォンケーキのお店がオープンしました。
店名は「はちぶんのいち」。
「シフォンケーキを8等分して販売しているからっていう、そのくらいの意味なんですよ」と話すのは、店主の長谷川諒哉さん。
奥様のお母様、江口貴子さんとともにお店を営んでいます。

シフォンケーキには、五泉市・キムラファームの新鮮卵を使用。
極上のしっとり食感に仕上げられています。

看板商品は、卵の持つ甘みややさしい風味をいかした『たまごシフォン』(180円)。

ほかにも、地元産の野菜・果物を使った季節限定品、ヨモギ生地に粒あんを加えた『笹団子シフォン』(280 円)など毎日8 種ほどを用意しています。

シンプルな焼きっぱなしのシフォンケーキのほか、クリームやフルーツを挟んだものも販売。
こちらも人気です。

「日常のおやつとして、幅広い年代の方に楽しんでいただきたいです」と長谷川さん。

12 時以降は長谷川さんのいれるコーヒーのテイクアウト販売も行なっています(420 円)。

しっとりシフォンと一緒にいかがですか?

毎日たくさんのシフォンケーキを用意されていますが、お昼過ぎには残りわずか、ということも多いので、早めの来店がおすすめです。

Information

はちぶんのいち
住所
新潟市秋葉区新津本町4-11-7
電話番号
0250-47-4513
営業時間
10:00~18:00(商品なくなり次第終了)
休み
水休
駐車場
2台
リンク
はちぶんのいち

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