道の駅 じょんのびの里 高柳の
ココがスゴイ!!

✔自然豊かな環境で宿泊できる

✔黒姫山から湧く源泉をたたえた露天風呂と大浴場

✔オリジナルのお土産が充実

周囲に広がるのは、日本の原風景を思わせる山々ののどかな風景。

豆腐、がんもどき、どぶろくを製造する手作り工房、柏崎産の食材を使った和中の本格料理を提供する食事処やまどり、古民家のような空間でイタリア料理を楽しめるレストラン・囲炉裏ダイニング銀兵衛、地元の特産品を扱うお土産処があります。

ここに来たらぜひ利用したいのがじょんのび温泉・楽寿の湯。黒姫山から引湯した温泉は弱アルカリ性の泉質で、茶褐色と特有のとろみが特徴です。肌がツルツルになると評判で、このお湯目当てに県外から毎年訪れる人も！

スタッフ
伊藤 美穂さん

売り上げTOP3!

TOP1
じょんのび豆腐（おぼろ・もめん）各330円

TOP2
じょんのびのゆ1個300円、250g 1,650円

TOP3
どぶろく（720ml） 1,900円

絶品グルメ

柏崎産食材のうまみをいかした和食やイタリア料理を提供しています。
囲炉裏ダイニング銀兵衛のコース料理はシェフ自慢の絶品イタリアンを一挙に楽しめておすすめです！

Ginbe季節を愉しむ
ランチシェアコース

レストラン・囲炉裏ダイニング銀兵衛の創作イタリアンを前菜からデザートまで楽しめます。
予約せずとも注文できるのがうれしい！　1名3,300円。注文は2名～。

季節のじょんのび御膳

料理歴40年の料理人・関谷さんが手がける料理に定評がある、お食事処やまどりの一品。
野菜や刺身などの地元の旬食材を少しずつ味わえます。1,680円。

妻有ポーク丼

ご飯は高柳産のコシヒカリ。
コクのある特製醤油ダレは、ご飯と妻有ポークのうまみを際立たせます。
お食事処やまどりで提供。1,680円。

銀兵衛のランチメニュー

囲炉裏ダイニング銀兵衛のランチメニュー。
メインがパスタの『Aセット』とペンネの『Bセット』など、4種のメニューがあります。
サラダ、バゲットまたはライス、ドリンクが付いて1,500円。

じょんのび豆腐フライ定食

名物の豆腐をカリッと揚げてフライに。サクサクの衣とプリプリの自家製豆腐の食感のコントラストがたまりません！　お食事処やまどりで提供。1,180円。

人気土産

地元の皆さんが作るお菓子や惣菜のほか、手作りの豆腐をはじめとするオリジナル商品にも力を入れています。
スタッフが愛情込めて育てた野菜や果物も販売しています！

河川蒸気 青大豆きなこクリーム

人気銘菓『河川蒸気』とコラボして今年5月に新発売。
ふわふわの生地と、まろやかな青大豆きなこクリームがマッチ。1個350円。
じょんのびの里のみでの販売です。

ヒメノイ

柏崎の石塚酒造が造る銘柄『姫の井』を、アルコール度数を抑えて現代風にアレンジした原酒。芳醇な香りと濃厚な味わいが印象的です。各2,000円～。

山中ばぁちゃんの笹だんご

高柳産の笹、もち米、ヨモギ、小豆を使い、ひとつひとつ丁寧に手作り。
ヨモギの濃い味が特徴です。冷凍で販売しています。

5個入で900円。週末には茹でたての販売があることも！

三階節みそドーナツ

柏崎のケーキ店・菓子工房やしろが、地元の老舗味噌蔵・越後みそ西の味噌で製造。
『越後バナーナ』など、10種以上の味があります。1個300円。

サザエのオイル漬け

地元の素潜り漁師がサザエの捕獲から加工までを行なっています。

塩、味噌、醤油の3種があり、ご飯やパスタにはもちろん、お酒のおともにも最適です。
各1,950円。

INFO

宿泊施設で里山ステイ

館内の2階は全13の客室を備えた宿泊施設として機能。
部屋からは黒姫山をはじめとする山々を一望できます。

柏崎の食材を味わえる朝食と、夕食に囲炉裏ダイニング銀兵衛のイタリアンコース料理が付くプランは1泊2食付きで15,000円～。