マルーンベーカリーは昨年5月に長岡市栃尾にオープンしたベーカリーです。
パンの開発から販売までをひとりで行なう店主・山崎さんのもとには、地元をはじめ市外から通うファンも！

ポップでかわいい店内に並ぶパンのライナップは、惣菜パンから菓子パンまで約20種で、なかには季節・曜日限定や気まぐれで登場するものも！

「昨年の限定パンをまた出してほしいとか、お客様の声を聞いてその日のパンを考えて
います」と山崎さん。

加水率90パーセントを実現した、しっとりもっちり食感の『高加水食パン』（1斤300円）はお土産としても好評。木曜限定の『塩バターパン』は10個まとめて買う人もいるという人気ぶりです。

火・水曜は仕込みに加え、もっとおいしいパンを届けたいと、パンの改良や試作に励んでいるとか。

11時の開店直後を目掛けるて訪れるのがおすすめです。
今日はどんなパンに出合えるか、足を運ぶ道のりからワクワクが止まりません！

この情報は月刊にいがた2026年10月号に掲載されたものです。