【新店・KIKUSUI蔵GARDEN】老舗酒蔵に新施設が誕生。GWには発酵をテーマにした催しが盛りだくさん！

おでかけ

老舗酒蔵に新施設が誕生。GWには発酵をテーマにした催しが盛りだくさん！｜新発田市

KIKUSUI蔵GARDEN（キクスイくらガーデン）

4月29日（祝）、新発田市の老舗酒蔵・菊水酒造の本社敷地内に体験や展示を通して発酵について学べる、KIKUSUI蔵GARDEN（キクスイくらガーデン）が誕生します。

ラボやショップ、カフェといった3つの施設で構成される、大人も子どもも楽しめる発酵エンターテインメント施設です。

どのような施設なのか、ひとつずつご紹介します！

木桝を模した家具で酒蔵の雰囲気を演出したラボは、発酵の不思議な世界に触れることができる実験スペース。発酵にまつわる体験型イベントやワークショップが開かれます。

ラボからつながるショップでは、ここでしか買えない限定商品や菊水オリジナル商品を販売しています。

なかでも注目は、注文後に生原酒を瓶に詰めて販売する『蔵元限定しぼりたて生原酒』（720ml1,815円～）。生原酒ならではのフレッシュな風味に感激すること間違いなし！

カフェでは、四季折々に美しい表情を見せる菊水庭園を眺めながら代表銘柄の飲み比べを楽しめるほか、発酵食品を使用したブランチメニューを味わうことができます。

なかでもおすすめは、『発酵あんと甘酒ホイップの求肥大福御膳』。菊水の米麹で仕込んだ発酵あんと甘酒ホイップ、越後姫を自分で求肥に包んで味わう体験型メニューです。

そのほか、焼菓子やドリンクといったテイクアウトメニューも充実しているのでぜひチェックしてみてください。

4月29日（祝）～5月6日（祝）の8日間、KIKUSUI蔵GARDEのオープンを記念して『グランドオープンウイーク』を開催します。

期間中にはゲストを招いてさまざまなイベントを実施。
ワークショップやコンサートなど、幅広い世代が楽しめる催しが予定されています。

一部イベントには事前申し込みが必要なものがあり、すでに受付終了となっているものがあります。お申し込みの受付状況については「菊水かもすでみたすサイト」でご確認ください。