上古町商店街にある、喫茶店や花店などの複合施設、上古町の百年長屋 SAN。

こちらで『浮き星ミックスづくり』体験ができるのをご存じでしょうか？

『浮き星』はあられに砂糖蜜をかけた新潟生まれの銘菓。
新潟市の下町にある老舗菓子店、明治屋ゆか里（ゆかり）店で作られており、新潟で一番古いお菓子と言われています。

新潟市のクリエイト集団・hickory03travelersが、この『ゆか里』を手軽なお土産や日常的なお菓子として親しんでほしいとさわやかな色合いにミックスし、かわいいイラストを添えて『浮き星』として販売。
さまざまなパッケージが用意され、古町・新潟土産としても大人気です。

SANでは好きな味や色の『浮き星』をケースに詰めてオリジナルミックスを作ることができます。

所要時間約10分。
1回500円です。

古町に遊びに来た記念に体験してみてはいかが？
なお繁忙期には体験の受付を中止する場合があるので、事前に問い合わせたほうがよさそうです。

なおSANでは、浮き星クリームソーダや浮き星ソフトクリームなど、『浮き星』を使ったさまざまメニューを味わうことができます。
こちらもぜひ味わってみて！