新潟県防災課新潟県防災課 新潟県防災課
  1. Home
  2. おでかけ
  3. 醸造文化を新しい形で。摂田屋のおしゃれスポットめぐり|長岡市

醸造文化を新しい形で。摂田屋のおしゃれスポットめぐり|長岡市

LIScafe/LIS GALLERY/吉乃川 酒ミュージアム 醸蔵/BUKUBUKU

  • 情報掲載日:2020.05.20
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。
摂田屋は宮内駅を出てすぐ
摂田屋は宮内駅を出てすぐ
竹駒稲荷では、笑顔の狐さまがお出迎え
竹駒稲荷では、笑顔の狐さまがお出迎え
こちらのお稲荷さまの狐は親子。子狐が「お母さん、僕を守って。大きくなったら僕がお母さんを守ります」と言ってるそうで、とても大切にされています。
こちらのお稲荷さまの狐は親子。子狐が「お母さん、僕を守って。大きくなったら僕がお母さんを守ります」と言ってるそうで、とても大切にされています。

 

JR宮内駅近くの長岡市摂田屋エリア。

こちらは、古くから醬油や味噌、酒などの蔵元が残る醸造のまち。

近年ではこの文化をいかしたおしゃれなスポットが誕生しているんです!

 

国の登録有形文化財「機那サフラン酒製造本舗」
国の登録有形文化財「機那サフラン酒製造本舗」
桶を模したデザインのトイレが目を惹く摂田屋公園。まちのあちこちから 「醸造」を感じて
桶を模したデザインのトイレが目を惹く摂田屋公園。まちのあちこちから 「醸造」を感じて

LIScafe

スタッフの石橋さんと大森さん
スタッフの石橋さんと大森さん
『Haccoシェイク』(500円税込~)。味はプレーン、ストロベリー、ブルーベリー、ショコラの全4種類。乳酸菌で発酵させた酒粕を使用し、ヨーグルトのようにさっぱりとした味わいが特徴
『Haccoシェイク』(500円税込~)。味はプレーン、ストロベリー、ブルーベリー、ショコラの全4種類。乳酸菌で発酵させた酒粕を使用し、ヨーグルトのようにさっぱりとした味わいが特徴

 

駅前にあるLIScafe 内には、県内外のメーカーと商品開発を行なうFARM8のアンテナショップがあり、お酢を注いで楽しむフルーツビネガードリンクの『VINEGARIA』や散策のおともにおすすめの『Haccoシェイク』などを販売しています。

 

また、地元の醬油蔵・越のむらさき、味噌蔵・星野本店の商品を集めた統一ブランド『S.T.B』を立ち上げ、まちの活性化にも注力。

摂田屋の玄関口として、地元の魅力を広く発信しています。

 

フルーツビネガー『VINEGARIA(ビネガリア)』(680円税込) 
フルーツビネガー『VINEGARIA(ビネガリア)』(680円税込) 

Information

LIScafe(リスカフェ)
住所
長岡市宮内3-3-19
電話番号
070-2151-0351
営業時間
12:00~17:00
休み
火曜
席数
7
駐車場
4台

LIS GALLERY

2019年秋からイベントを行なっています
2019年秋からイベントを行なっています

弘化三年(1846年)からこの地にくらを構え、しょうゆ、みそ、漬け物、こうじ製品の製造と販売を行なっている星野本店の蔵を再利用したギャラリー。

週末中心に手作り雑貨の販売会やアート作品の展示会、ワークショップなど多様なイベントを開催しています。

展示するものによって蔵の雰囲気が変わり、来場者を楽しませているんです。

 

国の登録有形文化財にもなっている築140年ほどの「三階蔵」を利用
国の登録有形文化財にもなっている築140年ほどの「三階蔵」を利用
自宅の建具や来客用の膳椀、衣装などを収納する蔵として活用されていた
自宅の建具や来客用の膳椀、衣装などを収納する蔵として活用されていた

Information

LIS GALLERY(リスギャラリー)
住所
長岡市摂田屋2-10-30 星野本店内
電話番号
070-2151-0351(LIScafe)
営業時間
10:00~17:00
休み
会期中無休
駐車場
20台
リンク
LIS - Local Identity Store
備考
※不定期に開催されるイベント時以外、蔵の公開はしておりません。イベント日程などは、上記リンク先よりご確認を。

吉乃川 酒ミュージアム 醸蔵

地元のシンボルでもある築100年の倉庫を改装
地元のシンボルでもある築100年の倉庫を改装
醸蔵限定の特別なお酒も販売
醸蔵限定の特別なお酒も販売

 

470年以上の歴史を持つ吉乃川の本社敷地内にできた酒ミュージアム 醸蔵。

吉乃川のお酒を楽しめるSAKEバーや、吉乃川の歴史に関する展示など見どころ盛りだくさん!

個人的には、館内で上映されていた吉乃川の歴代テレビCMがハマりました。

 

また、4月からはオリジナルのクラフトビールの提供もスタート!

酒蔵が手掛けるビールとは一体どんな味なのか、ぜひご堪能あれ。

 

クラフトビールは、フルーティな『摂田屋クラフト ヴァイツェン』とほどよい苦みと麦やホップの香りが豊かな『摂田屋クラフト ペールエール』の2種類。SAKEバーでの提供は各500円(税込)
クラフトビールは、フルーティな『摂田屋クラフト ヴァイツェン』とほどよい苦みと麦やホップの香りが豊かな『摂田屋クラフト ペールエール』の2種類。SAKEバーでの提供は各500円(税込)
長岡の夏と冬を描いたラベル
長岡の夏と冬を描いたラベル

 

日本酒製造の工程をアニメーションに合わせて疑似体験できるゲームコーナーも!

無料なので誰でも気軽に遊べます。でも、これが意外と難しいんです。

絶妙な力加減やバランス感覚が試されます。

子どもも大人も夢中になるはず!

 

結果は酒造りを担う役職で判定。ちなみに僕は頭(上から2番目)でした。イェ~イ!
結果は酒造りを担う役職で判定。ちなみに僕は頭(上から2番目)でした。イェ~イ!
館内には実際に酒造りに使っていた道具を展示
館内には実際に酒造りに使っていた道具を展示

Information

吉乃川 酒ミュージアム 醸蔵(よしのがわ さけミュージアム じょうぐら)
住所
長岡市摂田屋4-8-12
電話番号
0258-77-9910
営業時間
9:30~16:30
休み
火曜(祝日の場合は翌日)
料金
入場無料
駐車場
5台
リンク
吉乃川
備考
2020年5月22日(金)まで休館 ※23日(土)より売店のみ再開予定。
展示コーナーと酒バー、セミナールームなどの再開は、政府等による情報と、状況を踏まえて決定されるそうなので、上記リンク先の公式サイトより最新情報のご確認をお願いいたします。公式サイトには、お酒のオンラインショップもありますよ。

BUKUBUKU

オーナー・佐藤さん。「摂田屋の文化を知るきっかけになるようなお店を目指しています」
オーナー・佐藤さん。「摂田屋の文化を知るきっかけになるようなお店を目指しています」

 

BUKUBUKU は、土地柄をいかし、味噌や発酵食材などを用いた料理やスイーツを提供するイタリア料理店。

なんといっても自慢なのは、オーナーの佐藤さんによる自家製手打ちパスタ!

この日おすすめしてくれたのは、『柿崎より猪の煮込み 自家製パスタ“パッパルデッレ”』。

「イノシシはちょっと…」と思った方、ご安心を。

こちらのイノシシのお肉、全くクセがないんです! 食べてびっくり!

好きな人はもちろん、ちょっと苦手という人もぜひ食べてみて!

 

『柿崎より猪の煮込み 自家製パスタ“パッパルデッレ”』と『前菜5種盛り合わせ』のセットは1,800円(税込)。吉乃川と長谷川酒造という地元2蔵のお酒とのペアリングも提案しています
『柿崎より猪の煮込み 自家製パスタ“パッパルデッレ”』と『前菜5種盛り合わせ』のセットは1,800円(税込)。吉乃川と長谷川酒造という地元2蔵のお酒とのペアリングも提案しています
店名の「ブクブク」は発酵の音をイメージしたものだとか
店名の「ブクブク」は発酵の音をイメージしたものだとか

Information

BUKUBUKU(ブクブク)
住所
長岡市宮内3-12-36
電話番号
0258-77-6223
営業時間
11:00~14:30(LO14:00)/18:00~22:00(LO21:00)
休み
水曜
席数
26
駐車場
8台

関連記事