上越、妙高エリアのお土産品を販売する、さくら百嘉店の新店舗。場所は上越地域の農畜産物を扱う直売所、あるるんの杜の敷地内です。
地域の食文化の特徴である「発酵」をテーマに、食品や日用品をラインナップしています。味噌や醤油、日本酒など上越産のものはもちろん、県内外から選りすぐった発酵食品もセレクト。京都の発酵食堂カモシカや、岩手の岩泉ヨーグルトなども扱っています。
上越産の味噌を使った濃厚な味わいの『発酵プリン』（400 円）や、地元のフルーツやハーブで作った『発酵シロップ』は、新たなお土産として好評を得ています。
発酵食品に興味のある方はもちろんですが、上越市を訪れた時や、上越ならではのお土産を探したい時にぜひ立ち寄ってほしいお店です。
DATA
さくら百嘉店 発酵プラス
- 住所
- 上越市大道福田621 あるるんの杜内
- 電話番号
- 025-520-8830
- 営業時間
- 9：30～17：30
- 休み
- 水（祝の場合は翌日）
- 駐車場
- 共有あり