【この店に行く一番の理由】
ステキなお酒とのペアリングを楽しませてくれる店

オープン以来、本物を知る大人たちの心を掴んで離さない名店。

人気の理由は、一切の妥協を許さない食材選びと、ゲストひとりひとりに寄り添う柔軟なスタイルにあります。

料理の要となる魚介は、店主自らが毎日、新潟市東区の鮮魚店・丸鮮へと足を運んで仕入れ。
鮮魚店の小柳氏と綿密な意見交換を行ない、全国各地から最良の素材を厳選します。

特筆すべきは、決まったグランドメニューを置かないこと。
選び抜かれた素材を刺身、カルパッチョ、ソテーなど、ゲストの好みに合わせた最適な調理法で提供してくれます。

また、店名の由来「おこめ（日本酒）」と「ぶどう（ワイン）」のラインナップも秀逸です。

『新潟清酒達人検定2019』で「金の達人」に認定された利き酒師の店主・土谷氏と、イタリア料理界で30年以上のキャリアを持ちワインに精通したシェフ・田川氏という、知識と実力を備えたふたりが切り盛りするからこそ、和と洋の垣根を超えた
提案が可能になります。

会話のなかからゲストの要望を察知するサービスは、単なる食事の場を超えた心地よい時間をもたらしてくれます。

【こんな時にもぴったりなお店です】
●お祝い、記念日など「ハレの日」は、この店で
●付かず離れずの距離感……ひとり飲みが心地いい
●日本酒の旨さを再認識……日本酒自慢の店
●ワイン好きなら、ぜひ試したい銘酒揃いの店

メニュー

■スペイン産イベリコベジョーク肩ロース（100g）⋯2,200円～
■ 濃厚ソースの牛タン赤ワイン煮込み⋯3,100円
■北海道小樽 あん肝オイル煮込み⋯3,500円〜
■駿河湾 生桜海老⋯1,500円〜
■ゴロゴロ野菜の自家製ピクルス⋯830円

ドリンク

■ワインペアリング（グラス）⋯1,500円〜
■日本酒ペアリング（グラス）⋯900円〜
■ザ プレミアム モルツ マスターズドリーム⋯880円
■角ハイボール⋯700円
■スワンレイクビール ポーター⋯990円

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2026年度版『新潟大人酒ごはん』掲載店。絶賛発売中です！

この記事は現在絶賛発売中の『新潟大人酒ごはん2026年度版』に掲載されたものです。

大切な方へのおもてなしや記念日、特別な日に利用してほしいお店を編集部がセレクト。素敵な飲食店や温泉宿など、今すぐ行きたくなる新潟の「いい店」が44軒掲載されています。

「このシチュエーションで使いたい最高のお店」を導き出すため、お店を選ぶテーマ別に編集しています。「接待、商談など、ビジネスシーンをバックアップ」「今注目の佐渡を新潟で味わえる店」「ステキなお酒とのペアリングを楽しませてくれる店」など、16のテーマに分けてお店を紹介しています。

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