【この店に行く一番の理由】
単品でも楽しめるカウンターすし

「いい店」とは敷居の高さではなく、心地よさです。
本格的な握りを提供しながら、気負わずに足を運べるーーそんな理想的な一軒が古町にあります。

店主の猪股さんはこの道30年。
元漁師という経歴から、魚を扱う知識と鮮度の目利きは確かなものです。

ネタは旬のものを新潟をはじめ全国から選りすぐり、シャリにも抜かりはありません。
粘りが特徴のコシヒカリと、粒立ちのいい新之助をブレンドし、口の中でほろりと崩れる食感に仕上げています。

特筆すべきは、その提供スタイル。
「気張らずにすしを食べて欲しい」という店主の心意気から、カウンターずしながらお決まりのコースは一切設けていません。
その日の気分や腹の具合に合わせて一貫から注文することができます。

食べたいものを、好きなだけ、自分のペースで味わう＿＿これこそが、大人の求める自由と贅沢です。

刺身や焼物など酒肴も充実。
店主の故郷である会津の酒や郷土料理も並び、「すし屋飲み」を心ゆくまで楽しめます。

ふらりと暖簾をくぐり、すしをつまみに一杯。

通い慣れた酒場のような心地よさと、本物のすしがここにあります。

【こんな時にもぴったりなお店です】
●付かず離れずの距離感……ひとり飲みが心地いい
●旅行客にも、接待にも大人気!!新潟といったら海鮮料理
●楽しく、やさしく、あたたかい……名物店主に会いに
●米、魚、そして技…すべてが揃う新潟の絶品すし

メニュー

■寿司（1貫）⋯100円〜
■特選握り（本日の厳選10貫と 味噌汁） ⋯4,200円
■おまかせ握り（大将のおすすめ10 貫と味噌汁）⋯2,700円
■にしん山椒漬 ⋯900円
■いか人参⋯400円

ドリンク

■生ビール（中）⋯650円
■サントリー角ハイボール⋯500円
■福島 麦焼酎 玄武⋯650円
■福島 会津ほまれ 佳撰（1合）⋯550円
■福島 大七 純米生もと（1合）⋯750円

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