今年6月に新潟駅万代口近くにオープンしたスタンド縁（えにし）。
新潟駅前に3店舗を展開するshaoグループの新店です。
提供するのは、スペイン料理とイタリアンが自慢のFAGOTTO、黒豚メンチや串揚げが人気の縁、本格中華料理を楽しめる縁Chinaといった姉妹店のメニューです。
おすすめはハイボールに合う『新潟 “ 新” 名物 黒酢から揚げ』。
鶏モモ肉をカリッと揚げた縁Chinaの人気メニューです。
FAGOTTOのメニュー『しらすとブロッコリーのアンチョビソテー』も必食です。
ドリンクはハイボールを豊富にラインナップ。山崎や白州などのワンランク上のハイボールもありますよ！
料理3点盛りとドリンク1杯がセットになった『スタンド縁ファーストセット』（1,100円）も提供しています。旬食材で作る一品料理も週替りで登場するのでお楽しみに。
この情報は、月刊にいがた2026年10月号に掲載されたものです。
DATA
スタンド縁
- 住所
- 新潟市中央区弁天1-3-25
- 電話番号
- 025-282-7495
- 営業時間
- 16：00～22：00
- 休み
- 日曜ほか
- 席数
- 10席（スタンディング）
- 駐車場
- なし
- リンク
- スタンド縁 インスタグラム